21日重慶晚報記者從市環保局獲悉，為改善空氣質量，保障人民群眾身體健康，從1月20日起，市環保局會同市政、公安、工商、規劃、食藥監等市級部門，和主城各區人民政府一起，開展集中整治煙熏臘肉、露天焚燒和柴火雞餐飲專項工作。（1月22日《重慶晚報》）

　　對于叫停煙熏肉的做法，讓人不禁想到了“炒菜推高PM205”的說法。對于大部分人而言，均認為不管是煙熏肉還是炒菜，都是自古就有的日常行為，之前卻沒有產生如此嚴重的霧霾。那么，為何只是一種生活習慣而已，如今卻成為了導致霧霾的罪魁禍首呢？

　　對于叫停煙熏肉的做法，質疑和批評之聲不絕于耳。畢竟，在很多人看來，霧霾的產生應該與汽車尾氣、工廠廢氣等原因有關，煙熏肉與之相比簡直是無足輕重。其實，只要是自然燃燒，就會產生煙塵顆粒和粉塵，至于對空氣影響程度如何，則需要具體問題具體分析。在這方面，也暴露出了在治霾知識普及方面，還存在較大的空白和短板。

　　根據相關監測數據表明，當前生活污染在PM2.5中占比由10%上升為16%，而煙熏臘肉、露天焚燒等高污染燃料是其主要污染來源之一。單就重慶市而言，煙熏肉是冬季的傳統食品，一直都是本地人的最愛。由于重慶主城區具有盆地特征，空氣流通極為不暢，一旦有煙塵、粉塵大量集聚，就很難在短時間內消除。同時，作為直轄市，重慶市的人口密度較大，煙熏肉的大量制作，必然會讓霧霾誘因迅速堆積。

　　應該說，氣候、地形、季節等因素的疊加，最終讓煙熏肉變為了霧霾的產生源頭。或許，如果煙熏肉放在夏季制作，或者是放在高原地區制作，其產生的污染效果，則可能要遠遠小于在重慶的危害。但是，對于大部分人而言，卻沒有想到重慶市獨特的氣候、地理位置等特殊條件，相關部門也沒有及時向外界予以告知和說明。如此之下，囿于常態思維的影響，相關部門只是單純的叫停煙熏肉，自然會引發廣泛的質疑之聲。

　　不難看出，在當前的治霾大戰中，相關的措施和手段應該及時推廣和使用，但必要的說明和解釋工作也不該缺位。尤其是，對于霧霾防治方面的科普知識普及，更應該與防治舉措同步進行。通過這種方式，不僅可以消除公眾的疑問，更能提升公眾參與防治霧霾的積極性和主動性，讓他們真正了解自己的哪些日常行為對霧霾產生影響。

　　說到底，防治霧霾需群策群力，多措并舉，讓每個人都能參與其中。鑒于此，就應該消除誤解，達成共識，在防治措施和公眾觀念之間達成契合。