由春節看文化教學

孟德宏

對中國人來說，春節是最重要的節日。跟這個節日相關的一些詞語也都帶有節日色彩，比如“除夕”“正月”“餃子”“紅包”等。隨著這個節日在現代社會的進一步發展，還誕生了一系列新詞新語，比如“春晚”“春運”等。“除夕”真的是“除掉”“夕”這個怪獸嗎？農歷的一月為什么又被叫做“正月”？作為節日的“元宵”跟作為節日食品的“元宵”是一回事嗎？“餃子”為什么被稱為“餃子”？ “春運”是一種什么樣的“運氣”？…… 這些問題，都是漢語學習者特別關心的問題，也是漢語作為第二語言教學中的文化教學內容。文化教學的內容是什么？方法是什么？目標是什么？難點是什么？我們就圍繞這幾個問題來談一談。

語言學習其實是文化學習。因為語言既是文化的載體，也是文化的體現。從這個意義上講，國際漢語教學就是漢語文化的教學；將漢語作為第二語言進行學習，就是對漢語所記錄和呈現的中華文化的學習。所以，國際漢語教學中的文化教學，是與語言教學同步進行的。就其內容而言，只要跟語言教學相關的一切文化性因素，都是文化教學的應有之義。舉例來說，關于“除夕”的民間故事和寓言傳說，是文化教學中的民俗學內容；對“除夕”中的“除”與“夕”，從字本義基礎上的探討，既是文化教學中文字學的內容，也是詞源學的內容。

第二語言教學中的文化教學，離不開跨文化語境對比。每一個民族都有自己的節日。雖然這些節日的來源和細節各不相同，但是，這些節日的主題卻很類似。舉例來說，“感恩節”是有國界的，但是“感恩”這個主題是沒有國界的。中國沒有“感恩節”這個具體的節日，但中國人春節祭祖，中秋供月……這些都表達了一種感恩。再以新年為例。“新年”的日期可能各不相同，但是“辭舊迎新”的傳統大同小異。就中國人最重要的“春節”而言，其實慶祝的本質就在于這是一個“辭舊迎新”的時刻。中國人所謂的“新”，是客觀節令里的“新”，主要著眼于“季節更替”“勞作開始”等。因此，這個“辭舊迎新”的意義信息，都包含在表示“更替”意思的“除夕”的“除”字里。這些觀念及其外化出來的詞匯，既是語言，也是文化。所以，從文化教學的方法上來講，把教學所在國家的節日和母語國家的節日做比較是比較合適的。

語言教學中的文化教學，其最終目的是對語言中所記錄和承載的文化內容的理解和消化。 國際漢語教學中的文化教學，不能脫離語言本身。在某一具體專題下的文化教學，也要最終落實在語言文字上。比如，節日的文化主題教學，“節”本身就是這個主題下最重要的語言文字內容。為什么漢語中有24節氣之說？這里的“節”指的是什么？“春節”是一個什么樣的節日？中國人為什么要把“春”作為一年的開始而加以慶祝？甚至“春”這個字里記錄了什么樣的信息？都是我們在該主題下進行教學時要考慮的。

我們認為，國際漢語教學，其本質還是語言的教學。所以，文化教學的難點對于從業者來說主要有兩點：一是教學者的語言觀和教學觀；一是教學者對漢語本體和中華文化的認知水平和體悟程度。既能把記錄承載文化的那些相關的詞匯文字講明白，又能跟外國漢語學習者母語中的文化性因素相對比，求同存異，激發出學習者的學習興趣，是作為教學者在進行文化教學時需要努力思考并勤于實踐的課題。

(作者系北京外國語大學對外漢語教師)