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權威專家教你搭配抗癌菜譜 快快收藏!

2015年07月06日 16:47 | 來源:健康時報網
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  答疑:

  1. 腫瘤患者能不能吃海鮮?

  能。海鮮是個好東西,它絕對不致癌。

  從世界范圍看,一些以海鮮為主要動物蛋白攝入的國家,其腫瘤發病率都是比較低的;從營養學角度看,海產品多是高蛋白低脂肪,脂肪中也是不飽和脂肪酸比例高,絕對會比吃牛羊肉更好;從環境學看,海鮮中受化學品污染的情況絕對比陸地上要好。

  所以如果哪個人老是在對你們說“腫瘤病友不能吃海鮮”,以后別去理他。

  2. 腫瘤患者能不能吃雞和雞蛋?

  雞是可以吃的,雞蛋也是可以吃的。

  前提是這個雞它沒吃什么激素呀抗生素呀什么的(不過其實雞吃了激素的話,那豬也是在吃的)。因為雞肉的脂肪含量很低,屬于白肉。

  還是那句老話,哪怕一樣是吃葷,禽蛋類比牛羊肉更好。即使我很愛牛肉我也很愛羊肉,也不能否認它們屬于高脂低纖維食物,它們就是不如雞肉好。

  3. 腫瘤患者吃抗氧化食物是不是有好處?

  抗氧化食物是有好處的。

  雖然它們還不能證明可以預防腫瘤,但的確會有一定的幫助。

  食物中的抗氧化劑主要來源于維生素,維生素A、C、E等都有作用,食物包括花菜、胡蘿卜、葡萄、洋蔥等等等等,其實姜蔥蒜也都不錯,具體的內容大家感興趣可以自己查查。

  4. 吃什么能夠增強免疫力?

  說實話,通過食物來調節機體免疫力,我個人表示懷疑。不過從理論上來說,不論何種腫瘤,自身免疫力強都不是壞事,但是通過消化道吸收來調動免疫系統其實不太靠譜。

  對于這個內容,我能推薦的只有蟲草,這個我看過論文有一定的了解,還有大蒜素也應該有一定的幫助。至于其他的,我只能秉持科學精神,說我不清楚。

  寫到這里,我想說的是,我聽患者朋友經常說得腫瘤了,海鮮不能吃、雞不能吃、姜蒜不能吃、甚至還有青菜不能吃的,在這里最后強調一下,這些不能吃的統統都是我推薦大家吃的。

  美國腫瘤學會防癌指南推薦

  最后列一下美國腫瘤學會關于營養和運動預防癌癥指南中推薦的個體選擇,這些內容和我上面寫的很多都是重復的,不過他們的更專業一點,而且包含了運動建議,這些內容都是有科學依據的,來源于數據的統計分析,希望病友們相信科學,擁抱健康。

  終生達到并保持健康體重。

  保證沒有體重不足的情況下,盡可能瘦。

  在各年齡段都應避免體重增加;對于目前超重或者肥胖的人,丟去哪怕少量的體重也會使健康受益,并且會是一個好的開始。

  有規律地運動,并限制高能量的食物和飲料的攝入,這是保持健康體重的關鍵。

  采取積極運動的生活方式。

  成年人應保證每周至少150分鐘中強度或75分鐘高強度的運動,或者將兩者等效組合,若均勻分布在整個星期更佳。

  兒童和青少年應保證每天至少1小時中強度或高強度的運動,并保證每周至少3天高強度的體育鍛煉。

  限制靜坐的行為,例如坐、躺、看電視、或者其他形式的面對屏幕的娛樂。

  在常規活動以外做一些運動,不管強度怎樣,都能使身體得到許多益處。

  消費健康的飲食,強調植物性食物。

  選擇食物和飲料是為了獲得并保持健康體重。

  限制肉類和紅肉的消費。

  每天至少食用2.5杯量的蔬菜水果。

  選擇全谷類食物而不是精加工食物。

  飲酒請限量。女性每天飲酒不超過1份,男性每天飲酒不超過2份。

  ●美國腫瘤學會關于營養和運動預防癌癥指南

 

編輯:趙彥


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關鍵詞:抗癌菜譜 抗癌原則 防癌指南

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