抗癌原則一：避免高能飲食

　　大量數(shù)據(jù)表明：高能飲食結(jié)構(gòu)的人群(也可以理解為體重超標(biāo)的人群)是腫瘤的高危人群。高能飲食包括精制的主食、高膽固醇飲食、高糖飲食、高脂飲食等等。

　　當(dāng)然，這些名詞都挺復(fù)雜，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是不建議大家吃肥肉，少吃牛羊肉(紅肉)，少吃油炸食品，少喝甜飲料，少喝酒。同時(shí)多吃粗糧，多通過(guò)水產(chǎn)品(魚(yú)蝦貝類(lèi))或禽蛋類(lèi)食品來(lái)攝入脂肪和蛋白質(zhì)。

　　抗癌原則二：自己動(dòng)手燒菜

　　然后，要盡量減少合成食品的攝入、腌制食品的攝入、食品添加劑的攝入，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是吃東西自己動(dòng)手燒最好，實(shí)在不行的請(qǐng)到餐廳點(diǎn)幾個(gè)現(xiàn)炒的小菜。

　　還要少吃薯片、冰淇淋、牛肉干這些零食，還有方便面、速凍食物、半成品食物、罐頭食物……這些通通都不怎么健康。

　　抗癌原則三：蔬果，蔬果，蔬果!

　　充分的膳食纖維攝入以及維生素?cái)z入非常重要，就是每天要保證一定的新鮮水果蔬菜攝入。如果以吃飽為限，能吃蔬菜的就少吃點(diǎn)肉吧。

　　抗癌原則四：減少能量攝入，大有裨益

　　在這里需要指出的是，所有營(yíng)養(yǎng)攝入的量是和人本身體重、身高以及基礎(chǔ)代謝率有關(guān)的，如果有了腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)，那么減少能量的攝入一般都是有益的。也就是說(shuō)，吃得比得病前少一點(diǎn)會(huì)有好處，但是我們只和過(guò)去的自己比，不和別人比，因?yàn)槟菦](méi)意思。當(dāng)然如果你很瘦很瘦則另當(dāng)別論。

　　這里還有一個(gè)問(wèn)題就是基礎(chǔ)代謝率，簡(jiǎn)單點(diǎn)講就是你的肌肉含量，肌肉占體重比例越高，一般基礎(chǔ)代謝率也越高。在基礎(chǔ)代謝率高的情況下，可以適當(dāng)放寬熱量的攝入。如果你今天吃了塊肥肉，可以考慮晚上去慢跑20分鐘。

　　不忽悠：來(lái)自美國(guó)腫瘤數(shù)據(jù)庫(kù)

　　上面說(shuō)的這些內(nèi)容都是美國(guó)最權(quán)威的腫瘤數(shù)據(jù)庫(kù)常年隨訪(fǎng)后的結(jié)論。