近日，江西省政府辦公廳印發2019年下半年食品安全重點工作安排，提出要運用“互聯網+”、物聯網等技術，逐步推動食品安全監管“用機器換人”，發揮智慧監管作用，提高食品安全風險管理能力。

該省提出，實施從農田到餐桌全鏈條全過程監管，開展農獸藥減量和產地環境凈化及涉重金屬重點行業企業排查整治行動，強化企業生產過程記錄核查，落實從原料入廠、生產過程控制、出廠檢驗、運輸銷售全過程管理。加強網絡銷售食品線上監測、線下檢查。摸清轄區小作坊小餐飲小食雜店小攤販“四小”底數，健全檔案，加大日常監督檢查力度。督促和指導企業開展食品安全自查，監測上市產品質量安全，及時主動向監管部門報告風險；嬰幼兒輔食品生產企業自查率達到100%，大型肉制品、乳制品生產企業產品自檢自控率達到100%。落實食品銷售者、市場開辦者、網絡銷售平臺食品安全管理主體責任，網絡餐飲服務第三方平臺分支機構備案率達到100%。