致命的蘑菇

縣醫院半年接收72名中毒者

瀘州市古藺縣觀文鎮的李勝強家一下冷清了。妻子和兩個孩子在醫院相繼去世，大女兒至今還在上吐下瀉，他一臉茫然。10月2日晚，李勝強一家5口吃下用水煮過的野生蘑菇，次日全家人開始嘔吐、胸悶，被緊急送往古藺縣人民醫院，后轉至西南醫科大學附屬醫院治療。3天后，妻子和兩個孩子搶救無效去世。

過去的10月份，古藺縣及周邊地區頻發的吃野生蘑菇中毒事件，驚動了這座川南邊陲的小縣城。相關報道顯示，今年10月前后，川滇交界的古藺、敘永、威信、鎮雄等地，集中發生多起吃野生蘑菇中毒事件，中毒人數達到數十人，最終搶救無效去世的在10人以上。

僅據古藺縣人民醫院感染管理科的統計，今年以來，醫院接收的吃野生蘑菇中毒患者就達到了72人，主要集中在5月至10月。以今年國慶節為例，西南醫科大學附屬醫院就收治蘑菇中毒病例14例，重慶醫科大學附屬兒童醫院收治的蘑菇中毒兒童高達30余例。

瀘州市疾控中心相關工作人員介紹，2015年，瀘州市7家哨點監測醫院通過食源性疾病檢測系統，共報告食物中毒200多例，其中野生蘑菇中毒病例比例較高，死亡人數占全部食物中毒死亡病例數的75%。而截至今年10月，瀘州市有17家縣級以上醫療機構作為哨點監測醫院，對接診的食源性疾病病例進行網絡信息報告。從目前上報情況分析，已達到去年全年的數據。

危險的采食

量多味鮮 吃野蘑菇成村莊傳統

一邊是頻繁發生的蘑菇中毒事件，另一邊則是村民對吃蘑菇的熱衷。瀘州古藺鎮棗林村，沿當地所稱的高家山縱向分布，蔥郁的松林、闊葉林圍繞著民宅，為蘑菇生長提供了得天獨厚的環境。村民劉華芳說，每年蘑菇出來的時候，全村人都要上山去采，然后煮著吃。今年9月30日，該村二組胡廣利的家人及朋友共8人，在食用野生蘑菇后全部中毒住院。

村民梁紅翻出手機里的照片向成都商報記者展示，籮筐里的野蘑菇顏色各異，“紅絲菌、石灰菌、綠豆菌……村里的人吃了幾十年了，味道鮮。”八、九月的時候，村民結伴上山采蘑菇，城里人為蘑菇騎摩托車而來的場景，讓村民何克良印象深刻，“不要說自己吃，每年蘑菇生長的時候，采了拿到街上去賣，每家都可以掙一兩千元”，每斤野蘑菇能賣到六七十元。

瀘州市疾控中心相關負責人表示，每年春秋兩季雨水充沛時，山區潮濕，地下存在大量腐質，地面有地衣，非常適合蘑菇生長。而野生蘑菇通常味道鮮美，因此山區群眾很早就有食用蘑菇的習慣。一位基層疾控部門工作人員說，群眾把采食新鮮蘑菇當成“打牙祭”改善生活，慢慢地形成了習慣。