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蕨菜
食療功效：能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。
專家提示：有研究認為吃蕨菜會導致食道癌、胃癌的發生率變高，而蕨菜里的“原蕨苷”是導致上述癥狀的罪魁禍首。但是現在還沒有臨床數據可以證明。如果蕨菜在食用時沒有經過正確的處理，或處理不當，在食用時就會有風險。所以建議盡量少吃。
編輯：趙彥
關鍵詞：野菜 食療功效 薺菜 馬齒莧
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