首頁>要聞>沸點 沸點
他用50年光陰煮一碗白米飯 煮到全日本都搶著吃
每天，老爺子會在早上4點鐘起床，開工前必做的功課是鍛煉身體，讓自己能夠集中精神應(yīng)對一天食客的要求。
接著開始洗米，他說，洗米是重要環(huán)節(jié)，要巧妙利用指尖的力道，讓一顆顆美麗的白米相互碰撞、吸收水分。。。這樣才能增加米飯?zhí)鸲取?/p>
用了半個世紀紅磚灶臺，也是煮出神奇米飯的大功臣，透過紅磚，火焰把熱度傳到飯鍋的每個部分。
"煮飯仙人"一旦開始煮飯，就寸步不能離開灶臺，因為每隔30秒，他就要及時轉(zhuǎn)動鍋蓋和飯鍋，這樣白色飯汁才不會大面積溢出...
編輯：曾珂
關(guān)鍵詞：50年光陰煮一碗白米飯
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