英國人炸魚最愛用的是鮮嫩的鱈魚。18世紀60年代以來,英國人對鱈魚的需求越來越大。當時,歐洲的鱈魚產區主要集中在冰島海域。1944年冰島獨立后,連續幾次擴大領海范圍以保護魚類資源。這遭到了英國的抵抗,兩國海軍為此多次發生互相炮擊的事件,并開啟了持續二十多年的爭奪戰。英國盟友不斷建議英國改變消費習慣,改吃其它魚類,但英國人堅持只愿意吃正統的鱈魚。直到1976年,在北約的調停下,英國才作罷。圖為上世紀50年代,英國漁民在冰島海域捕撈鱈魚。
編輯:玄燕鳳
關鍵詞:習近平訪英 炸魚薯條
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