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炸魚薯條是英國工業革命的副產品。盡管身為海島國家，18世紀以前，非沿海地帶的英國百姓其實很難吃到新鮮的魚。但19世紀誕生的蒸汽火車改變了一切，速度讓魚的價格便宜下來；而從南歐移民而來的猶太人，也帶來了炸魚和薯條的做法。炸魚薯條成了工人階層最受歡迎的廉價美食。圖為上世紀30年代，倫敦街頭的炸魚薯條店。
編輯：玄燕鳳
關鍵詞：習近平訪英 炸魚薯條
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