◇一、鮭魚(yú)心臟罐頭

　　鮭魚(yú)心臟罐頭是一種北海道的美味，據(jù)說(shuō)口感比較緊致，有點(diǎn)像肝臟。心臟被放在生姜、醬油的湯汁中煮熟，是很好的下酒菜。除了北海道，在東北太平洋沿岸一帶及新潟縣沿海地區(qū)都可以吃到。雖說(shuō)這是稀有的美味，而且極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過(guò)想到滿滿一罐子都是心臟，還是讓人覺(jué)得有點(diǎn)望而卻步……