原標題：飲食健康：3種難吃食物是防癌高手

　　有一些食物味道不討喜，防癌抗癌的功能卻是實打?qū)嵉??？靵砜匆豢?種被嫌棄的防癌辣味菜。

　　飲食健康：3種難吃食物是防癌高手

韭菜

　　韭菜含有非常高的維生素和胡蘿卜素，這些營養(yǎng)素有助于提高視力，緩解眼睛疲勞，非常適合長時間用電腦的人食用，而且胡蘿卜素高有助于增強免疫力，預防腫瘤，對于抗氧化，抗衰老也很有益處。

　　春季韭菜最佳的時節(jié)是春節(jié)，因為初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。