“比如維生素A，其是抵抗皮

　　膚衰老及女性正常妊娠期胎兒必不可少的營養素，在缺乏時，常表現為皮膚干燥及眼部的暗適應能力下降，即當人從光亮的環境突然進入到黑暗處時，眼睛看清楚暗處物體的時間延長或者在暗光下看不清楚物體。而作為我國居民膳食指南中最容易缺乏的維生素，B2在缺乏時，則多表現為口腔不適，如口角的開裂、潰瘍等。”

　　雖然不同的維生素缺乏會呈現不同的癥狀，但不能根據這些癥狀就簡單直接地自我判定自身缺乏了某種類型的維生素。是否缺乏維生素以及可能缺乏的種類，都應該在正規醫院經醫生檢查之后做出判斷，并給出補充建議。

　　“但在現實生活中，胡亂補充維生素的卻大有人在。比如，有的人經醫生檢查后發現是維生素D缺乏，就為了避免其他維生素也缺乏便大量服用多重維生素。一段時間之后停用，再去醫院檢查，發現原本不缺乏的維生素C現在也缺乏了，這是因為長期服用大劑量維生素C的人一旦停止服用，機體仍然保持對維生素C的高分解率和高排泄率，以致在食物中維生素C含量足夠的情況下會也出現缺乏維生素C的癥狀。”張揚舉例說。

　　濫服維生素補藥變“毒藥”

　　比缺乏某種維生素而進補多重維生素更常見的現象是，不少人在沒有去醫院檢查的情況下，就自作主張地補充維生素。還有不少家長擔心孩子在成長過程中缺乏維生素，就提前給孩子補充維生素以預防維生素的缺乏。在這些人的觀念中，維生素就像蔬菜水果一樣，是多多益善的。

　　“經常聽到有家長抱怨，說是按照社區醫生的建議或者根據藥品的使用說明書給孩子每天補充一粒魚肝油，結果孩子卻魚肝油中毒了。也有一些常年補充維生素D的人，結果卻出現了高血鈣癥。這都是濫服維生素的后果。”張揚說。

　　而對于這種濫服維生素比比皆是的現象，張揚認為，維生素生產廠家的強勢廣告可能是根本原因。“因為，在早些年，我國維生素缺乏的現象相當普遍，但是現在，濫服維生素的風頭似乎已經超過了維生素缺乏本身，人們對維生素缺乏的危害認識已經很到位，卻對于濫服維生素的危害知之甚少。”

　　據記者了解，受維生素補充劑的廣告影響，不少上班族甚至認為每天服用幾粒多重維生素可以替代蔬菜水果，這樣“不僅讓營養來得更省事，還能給自己不能合理飲食找到合適的借口”。

　　“需要說明的是，維生素各類制劑并不等同于天然的維生素，天然維生素即使攝入過多，人體也能夠正常代謝。但是維生素制劑則不同，適當進補，可防病治病，但如果過度服用，則可能適得其反，產生各種嚴重的副作用，甚至中毒。”張揚強調。

　　不缺就別補

　　“補充維生素，應該堅持缺什么補什么、不缺就不補的原則。雖然是人體必需的營養素，但實際上人體每天對維生素的需求量并不大，如果能夠調整飲食結構，做到均衡飲食，這些人體所需的維生素完全可以從食物中獲得。但有些人因為各種原因確實無法從食物中獲取適量的維生素，也應該在醫生的指導下適量補充。”張揚建議經常上夜班、飲食不規律、減肥者、孕婦以及偏食的兒童等，應注意去醫院檢查是否缺乏維生素。

　　同時，張揚還建議人們增強用藥常識，別再把維生素當作“安全藥”、“營養品”隨意給老人、兒童、孕產婦及其他人群經常服用。

　　“對于那些無孔不入的廣告宣傳，人們也應該提高分辨能力。尤其是保健品的廣告，言過其實的太多，有條件的情況下，應該多咨詢一下醫生，以免被誤導。”張揚說。