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“僵尸肉”被指造假 媒體官方各執(zhí)一詞

2015年07月11日 10:43 | 來源:新京報
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  ■ 追訪

  北京未現(xiàn)冷凍數(shù)十載“僵尸肉”

  記者昨日從北京市食藥監(jiān)局獲悉,目前北京市場未發(fā)現(xiàn)所謂冷凍了幾十年的“僵尸肉”。對進入北京市食品集中交易市場內的冷凍畜禽產品,都會監(jiān)督管理,防止過期肉流入。

  市食藥監(jiān)表示,要求市場主辦單位和經營商戶嚴格執(zhí)行供應商資質備案、索證索票等工作制度,建檔備查。對于經營商戶,在執(zhí)行供應商資質備案制度的基礎上,應當向供應商索取并查驗供應商出具的銷售票據(jù)等材料。

  同時,要求經營商戶在購進冷凍畜禽產品時,應當在確認票據(jù)齊全、包裝及標簽標識完整、規(guī)范的情況下,方可進入市場進行銷售。

  市食藥監(jiān)局表示,為了排查過期冷凍肉,要求經營商戶應當定期檢查庫存,及時清理過期變質的肉類產品。對過期變質食品停止銷售、收回并銷毀。

  采寫/新京報記者楊鋒 李婷婷 李馨 李棟 實習生 胡克凡

 

編輯:鞏盼東

關鍵詞:僵尸肉 造假

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