【導語】

　　雞肉隨意更改和延長保質期，霉變牛肉繼續深加工……麥當勞、肯德基等“洋快餐”再陷供應商食品安全風波。昨晚，上海媒體經過調查披露“麥當勞、肯德基、必勝客等15家國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質肉類原料的行為。上海市食藥監部門已連夜行動查封該企業。

　　雖然麥當勞、肯德基已回應停用該供應商的肉類產品，但消費者對于自去年就出現的“洋快餐”供應商質量問題已心驚驚。到底老百姓還能相信這些國際知名企業嗎？食品安全把關該如何更嚴格到位？

工人倒入臨近保質期的麥當勞牛肉餅返工次品。電視截屏

　　調查：

　　發霉發綠小牛排過期7個月照用

　　昨晚，上海媒體披露，記者臥底兩個多月發現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質肉類原料的行為。

　　這家公司被曝通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期劣質肉類，再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質疑后，其工作人員甚至侃言：“過期也吃不死人”。

　　記者調查發現，2014年6月18日，18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中，制成黃燦燦的“麥樂雞”。記者還獲悉，這些過期雞肉原料被優先安排在中國使用。另外，肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。

　　記者還發現，供應給百勝的冷凍腌制小牛排過期7個多月仍照樣使用，小牛排已經發霉發綠。2014年6月11日和12日，該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過期的半成品，這些材料原本都應該作為垃圾處理掉。但是，經過處理，保質期又重新打印延長了一年。

　　央視記者跟隨上海市食藥監局進入福喜公司，工作人員正慌忙在布告欄上更換質量承諾書。生產麥樂雞的流水線仍在運轉，生產車間污水橫流，污物滿地。執法人員現場查封了原料倉庫，封存相關單據。

　　osi集團分別在山東乳山、河北廊坊、昆明和上海開設了工廠，其亞太總部位于上海。

　　檢查：

　　保安攔住大門 僵持一個多鐘

　　在被曝光后，上海食藥監監管人員于20日晚7時半第一時間趕到福喜廠區。但是面對監管人員的突如其來，廠區人員顯然有點措手不及，卻“應對有方”：四五名保安攔住廠區大樓的大門，就是不讓監管人員進去檢查，還聲稱“上級領導沒有同意”。僵持了一個多小時至晚上9時左右，直到公安趕到現場，保安才不得已離開門口。