如何正確辨“有機”

　　撥開“云霧”，按照最新的有機認證規定，消費者到底該如何辨別有機產品的真偽呢？記者詢問超市有機專柜的售貨員，回答竟五花八門，有的說看標志就成，有的說得拿手機掃二維碼驗證，更有人把“有機”跟“良好農業規范”混為一談。咨詢過國家認監委專家后，記者這才得到準確“答案”。

　　其實，新規章中那些看不懂的，可干脆直接跳過，但需記住：有機產品的最小銷售包裝上，必須加施中國有機產品防偽追溯標簽，其包含中國有機產品認證標志及其惟一的有機碼、認證機構名稱等。

　　在購買有機產品時，消費者首先認準統一的認證標志，認證標志上標有中文“中國有機產品”字樣和英文“ORGANIC”字樣（見右圖）。認證機構對每枚認證標志進行了惟一編號，并采取防偽追溯技術，消費者可登錄“中國食品農產品認證信息系統”（www.food.cnca.cn），點擊頁面右上角的“有機碼查詢”，輸入產品包裝上有機防偽追溯標簽上的17位有機碼，即可溯源查到其對應的認證證書和獲證產品及其生產、加工單位，如查不到這些信息自然就是假冒無疑。

　　專家還提醒消費者，此前的檢查發現，某些商家慣用偷換概念的伎倆，只加入一點有機配料，就宣稱整個產品是有機的。“新規定對此專門提了要求，有機產品的有機配料含量比例，必須要大于等于95%。”該專家說。

　　一旦發現假有機食品，消費者可向國家認監委舉報，電話為010-82262671。

　　“有機”得讓百姓看得懂

　　今后的“有機規章”能制定得通俗易懂些嗎？對此，國家認監委給出的解釋是，調整規章、制定規程，目的都是為了規范國內有機產品市場，切實促進有機產業的健康發展。換言之，作為行業規則，這些規章不是光給老百姓看的。

　　近年來，百姓對食品安全的信息需求越來越高。有機產品不少涉及食品，與百姓生活密切，簡單的一個有機產品標志怎能滿足消費者的知情權，規范其認證的法規又怎能將消費者忽略了呢？況且，對有機產品的監管也有賴于公眾的廣泛參與，只有讓公眾了解法規懂得法規，才能更好地發揮監督作用。

　　那么為什么不出一套“親民版”的規章，把百姓易懂、需懂的“干貨”都撈出來集成一冊呢？對此，本市一位農業植保專家坦陳，目前有機規章太過專業，確實會影響其在大眾中的宣傳效果，使消費者的參與度打折扣。眼下的有機產品規定都著眼于堵住市場上出現的漏洞，而忽略了消費者的認知感受。結果造成不良商家鉆空子，新規就趕緊出臺去“圍剿”，雙方你來我往斗得火熱，規章變得越來越專業，消費者越來越糊涂。

　　“有機市場的健康發展，不是企業、官方兩家能決定的，忽略了消費者確實不應該。”植保專家說，今后包括有機產品在內的消費品質量規章，都應該盡可能讓大眾看明白，引導大眾更廣泛地參與到產品監管的環節中來，這才是產業良性發展之道。