新華社銀川11月1日電 題：寧夏鹽池：速凍餃子里的脫貧故事

新華社記者許晉豫

今年41歲的翟云玲是寧夏鹽池縣花馬池鎮(zhèn)二堡吊莊自然村有名的“女強(qiáng)人”，可大部分人只知道她當(dāng)下的成就，卻不知道她在脫貧致富過(guò)程中受過(guò)的煎熬、吃過(guò)的苦。

二堡吊莊是一個(gè)因移民而形成的自然村。2002年，因風(fēng)沙大，翟云玲一家從20多公里外的老家移民到二堡吊莊，翟云玲說(shuō)：“剛來(lái)時(shí)，這兒還是一片荒灘，一下雨人都進(jìn)不去，但好在這里風(fēng)沙小、離縣城近，我們靠著種蔬菜、種蘑菇，把家安在了這里?！?/p>

平穩(wěn)安逸的日子沒(méi)過(guò)多久，2009年左右，翟云玲的丈夫張金龍購(gòu)買(mǎi)了貨車(chē)、工程機(jī)械，但因經(jīng)營(yíng)不善幾乎血本無(wú)歸。張金龍告訴記者，2014年，家里的大小車(chē)輛賣(mài)得只剩下一輛電動(dòng)自行車(chē)，還欠了不少外債，成了建檔立卡貧困戶(hù)。

“人窮了也不能在家里睡著”。拿著3000元的幫扶資金，翟云玲和丈夫開(kāi)始再次創(chuàng)業(yè)，前思后想最終決定做速凍餃子。剛開(kāi)始，因啟動(dòng)資金少，冰柜和肉都是賒來(lái)的，張金龍負(fù)責(zé)在外跑市場(chǎng)，翟云玲在家沒(méi)日沒(méi)夜地剁餡、包餃子。

“剛開(kāi)始我給店里送餃子樣品，經(jīng)常是跑四五家都沒(méi)人要，最后沒(méi)辦法，哪家店不接收樣品我就賴(lài)著不走，后來(lái)靠著手工做的餃子皮薄餡大味道好，回頭客逐漸增多，才慢慢好起來(lái)?！睆埥瘕堈f(shuō)。

2014年下半年，隨著銷(xiāo)路逐漸打開(kāi)，翟云玲家的窘?jīng)r得以緩解，2015年實(shí)現(xiàn)了脫貧。談起當(dāng)時(shí)吃過(guò)的苦，翟云玲感慨地說(shuō)，當(dāng)時(shí)沒(méi)錢(qián)雇人，凌晨3點(diǎn)就要起床包餃子，還要照顧才4歲的小女兒，現(xiàn)在想想都不知道怎么熬過(guò)來(lái)的。

如今，翟云玲的食品公司越做越大，年銷(xiāo)售額達(dá)300多萬(wàn)元，今年還新建了面包房。翟云玲不僅自己脫貧致富，還帶動(dòng)23戶(hù)建檔立卡貧困戶(hù)一起奔小康。

“今年，我轉(zhuǎn)到了面包房工作，還能學(xué)習(xí)一些烤面包的手藝，挺知足。”在翟云玲的食品公司工作了4年的建檔立卡貧困戶(hù)楊靜說(shuō)，在這里每月有3000多元的收入，補(bǔ)貼家用基本足夠，上班時(shí)間也比較靈活。

雖然生活有了很大改變，但翟云玲沒(méi)有絲毫松懈。她說(shuō)：“下一步我想著建設(shè)新的廠房，把企業(yè)發(fā)展好，帶動(dòng)更多的人過(guò)上好日子?！?/p>