作者：徐晗溪

近日，設(shè)在海南儋州東坡書(shū)院的東坡香文化館揭牌，吸引了不少游客的關(guān)注。

在中國(guó)香文化發(fā)展史上，蘇軾注定難以被繞過(guò)。因?yàn)樗粌H品香、用香，并親自制香，還留下“雪中春信”“二蘇舊局”等合香典故。尤其是謫居海南期間，蘇軾更是成就沉香般性格，歷難而不屈，借由其詠香詩(shī)文的書(shū)寫(xiě)，與海南結(jié)下不解的香之緣。

尚香是宋代文人出于對(duì)群體身份的認(rèn)同而形成的共同趣味和文化品位，東坡將傳統(tǒng)香道提升到明德悟道乃至立身修性的高度，以尚香正心慎獨(dú)、濡養(yǎng)德性，其實(shí)質(zhì)是對(duì)儒家“修身養(yǎng)性”理想人格的躬行實(shí)踐，成為中國(guó)文化史上一道獨(dú)特的風(fēng)景。

西園雅集：無(wú)香何以為聚

古代文人的聚會(huì)被稱(chēng)為“雅集”，歷史上最著名的雅集有兩次，一次是發(fā)生在東晉紹興的“蘭亭集”，一次是發(fā)生在北宋汴京的“西園雅集”。蘭亭集之所以出名是因?yàn)橥豸酥淖郑鲌@雅集之所以出名是因?yàn)槔罟氲漠?huà)和米芾的題記。

西園是北宋駙馬都尉王詵的宅第花園。宋神宗元豐初，王詵曾邀蘇軾、蘇轍、黃庭堅(jiān)、米芾、秦觀、李公麟，以及日本圓通大師等16位文人名士在此游園聚會(huì)，會(huì)后李公麟作《西園雅集圖》，米芾書(shū)寫(xiě)了《西園雅集圖記》，成為仇英、張大千等后世名家摹寫(xiě)賞玩的典范之作。

《西園雅集圖》水墨紙本，白描入畫(huà)，以寫(xiě)實(shí)的方式描繪了宋代文人雅士聚會(huì)的情景，他們或揮毫用墨吟詩(shī)賦詞、或撫琴唱和、或打坐問(wèn)禪，案頭上有幾縷淡淡的爐煙縈繞其間。中國(guó)用香的歷史可追溯至春秋之前，盛唐時(shí)期調(diào)香、熏香、評(píng)香已成為高雅藝術(shù)，香文化儼然成形。

到宋代，香文化融入日常生活，發(fā)展到鼎盛，文人雅士相聚品香讀書(shū)，一邊享受氤氳香氣，一邊讀經(jīng)談畫(huà)論道，甚至有文人感嘆“無(wú)香何以為聚”。對(duì)宋代文人雅士來(lái)說(shuō)，香爐里焚爇名香，是24小時(shí)不能間斷的一項(xiàng)常規(guī)設(shè)置，氤氳的香氛差不多就和當(dāng)今某些公共場(chǎng)所或咖啡廳的環(huán)境音樂(lè)一樣，是人生展開(kāi)的一個(gè)基本背景，仿佛沒(méi)了它，生活便不能正常流動(dòng)。

宋人吳自牧在其筆記《夢(mèng)粱錄》記載：“燒香點(diǎn)茶，掛畫(huà)插花，四般閑事，不宜累家”，點(diǎn)出了宋代文人雅致生活的“四事”或“四藝”。此四藝者，透過(guò)嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)與視覺(jué)品味日常生活，提升至藝術(shù)境界，并將這些觀念和行為反映在大量的詩(shī)詞、散文、隨筆、札記，甚至小說(shuō)、戲曲等各種文學(xué)作品中，成為文人群體一致認(rèn)同的生活情趣與文化品位。

蘇黃唱和：燒香賦小詩(shī)

唱和詩(shī)是古代詩(shī)人相互應(yīng)答酬謝所作的詩(shī)詞，士大夫間更是以香中雅趣題詩(shī)互答為文壇佳話。宋元祐年間詩(shī)人相互唱和十分風(fēng)行。元祐年間，蘇軾、黃庭堅(jiān)二人以黃庭堅(jiān)酬答別人送的香品（帳中香）為引子寫(xiě)了幾首唱和詩(shī)，不單寫(xiě)香，且以香激賞對(duì)方之文辭、智慧，乃宋人香事風(fēng)流。

黃庭堅(jiān)自稱(chēng)“天資喜文事，如我有香癖”，愛(ài)香如癡，他的《惠江南帳中香者戲贈(zèng)二首》中“百煉香螺沉水，寶熏近出江南”一句歷來(lái)為人稱(chēng)贊，蘇軾讀此詩(shī)后和作《和黃魯直韻》，稱(chēng)“四句燒香偈子，隨香遍滿東南”。蘇軾詩(shī)中提到的香并非具體的香品，而是黃庭堅(jiān)為酬答別人送的香品禮物而做的詩(shī)，意指黃庭堅(jiān)的四句“偈子”，就像妙香一樣四處飄散，為了更好地體會(huì)黃庭堅(jiān)詩(shī)中的智慧，應(yīng)用心參悟，就像品香一樣，最好用鼻子“觀”。

蘇軾在《答黃魯直書(shū)》中寫(xiě)到第一次在孫覺(jué)座上見(jiàn)到黃庭堅(jiān)的詩(shī)文，“聳然異之，以為非今世之人也。”蘇軾對(duì)黃庭堅(jiān)稱(chēng)贊有加，而黃庭堅(jiān)更是投書(shū)蘇軾，恭執(zhí)弟子之禮。兩人交往莫逆，常常“互懟”，如，蘇軾調(diào)侃黃庭堅(jiān)的字是“樹(shù)梢掛蛇”，黃則說(shuō)蘇軾的字是“石壓蛤蟆”。他們都是愛(ài)香之人，也因“香”留下了許多有趣的故事。

據(jù)《陳氏香譜》記載：一次，以畫(huà)梅著稱(chēng)的花光長(zhǎng)老派人將兩幅新作送給黃庭堅(jiān)，黃庭堅(jiān)便與好友惠洪一起在燈光下欣賞。望著絹素上寒姿凌欹的梅影，黃庭堅(jiān)不禁感嘆道：畫(huà)面如此生動(dòng)，讓人仿佛真的置身初春清寒的梅林間，唯一的遺憾是沒(méi)有花香。結(jié)果惠洪當(dāng)即笑著從隨身包囊中取出一小粒香丸，焚于爐內(nèi)。很快，黃庭堅(jiān)當(dāng)時(shí)所棲宿的舟中便有鮮明的梅花香氣輕浮暗溢。

這一種芳韻于黃庭堅(jiān)來(lái)說(shuō)乃是首次體驗(yàn)，絕妙的效果引他贊嘆不止，見(jiàn)此，惠洪也就很有興致地道出了此款“韓魏公濃梅香”的來(lái)歷。原來(lái)，它的配方與工藝竟是名臣韓琦府中創(chuàng)制出來(lái)的成果，又由蘇軾掌握后傳授給惠洪。黃庭堅(jiān)聞言不禁玩笑地抱怨道：蘇軾明明知道他有“香癖”，當(dāng)年居然不曾告訴我，真是不夠朋友。黃庭堅(jiān)還將此香易名為“返魂梅”。

海南香事：金堅(jiān)而玉潤(rùn)

“金爐猶暖麝煤殘，惜香更把寶釵翻；重聞處，余薰在，這一番氣味勝?gòu)那啊１橙送瞪w小蓬山，更將沈水暗同然；且圖得，氤氳久，為情深，嫌怕斷頭煙。”這首《翻香令》，是蘇軾第一任妻子王弗死后，蘇軾懷念其所作，描寫(xiě)了蘇軾在妻子靈柩前焚香之景。從詞中也可看出，宋人很少采取焚烤沉香片、檀香片，多是使用精心調(diào)制的“合香”。

宋時(shí)的合香工藝中最常用的方法是，把多種香料經(jīng)過(guò)加工處理，搗成碎粉，混在一起，用蜂蜜、白芨、薔薇露（天然玫瑰香水）等加以調(diào)和，然后封閉在容器內(nèi)，埋入地下靜置一段時(shí)間。最終將香料取出，做成小餅、小丸乃至搗成粉末，即得到成品，或宜于熏衣，或宜于待客，或宜于戶外，或宜于夜晚的寢帳，乃至解酒的、安神的。

蘇東坡玩香可謂已到極致。據(jù)說(shuō)古代有三款香最美，分別是“雪中春信”“黃太史四香”和“返魂梅”香。其中，“雪中春信”便是蘇軾所調(diào)制，需專(zhuān)門(mén)收集梅上雪水進(jìn)行合香，能于雪天聞到梅花開(kāi)之意境，雪落無(wú)聲，梅香盈室。

這款香的誕生，有一段如同傳說(shuō)般的故事。當(dāng)年蘇軾為合出早春梅花初綻時(shí)的香氣，整整用了7年，一直不滿意。直到北宋元祐五年正月初七的一場(chǎng)突至春雪，蘇軾取出御賜的羊脂玉碗，吩咐侍女取梅花的花心之雪放于其中。再將炮制好的香料按順序配好，才終于找對(duì)了味道，合成“雪中春信”。

東坡對(duì)海南沉香也十分喜愛(ài)，在《沉香山子賦》中詠道：“既金堅(jiān)而玉潤(rùn)，亦鶴骨而龍筋。惟膏液之內(nèi)足，故把握而兼斤。”寥寥數(shù)語(yǔ)，把海南沉香的特征寫(xiě)得形神畢現(xiàn)。沉香的形成機(jī)制，是沉香樹(shù)干被真菌侵入寄生，發(fā)生變化，經(jīng)多年沉積形成的香脂。樹(shù)齡幾十年的沉香樹(shù)，如果沒(méi)有受傷，便不會(huì)結(jié)出沉香。

沉香實(shí)際上是樹(shù)受傷后在愈合過(guò)程所產(chǎn)生的油脂，其生成過(guò)程，充滿變故、磨難和艱辛，頗富審美和哲理意味，不由得使人聯(lián)想起人生多難、命運(yùn)多舛的蘇軾。所以，紹圣五年二月，蘇軾時(shí)年64，為賀弟60大壽，寄以沉香山子，并作《沉香山子賦》，題下注明：“子由生日作”。

此篇壽賦，筆筆未離沉香，而處處卻在推揚(yáng)卓然不群的品格，可謂構(gòu)思奇妙。當(dāng)時(shí)，正值元祐黨人被大力鎮(zhèn)壓。兄弟二人，一貶儋州，一貶雷州，彼此隔海相望，心情可想而知。雖身處困境之中，但蘇軾就地取材，以儋崖之沉香作為壽品，以沉香山子為喻，隱喻品格貞堅(jiān)的士君子，以此激勵(lì)同樣深陷逆境的子由。

收到兄長(zhǎng)情深意長(zhǎng)的生日禮物，蘇轍回應(yīng)以《和子瞻沉香山子賦》。賦前有小序，云：“仲春中休，子由于是始生。東坡老人居于海南，以沉水香山遺之，示之以賦，曰：‘以為子壽。’乃和而復(fù)之。”弟弟對(duì)蘇軾原賦的精神，可謂心領(lǐng)神會(huì)，在香史上，這樣的唱和堪稱(chēng)傳奇，既是骨肉親情的寫(xiě)真，又是在同一心靈層次上的知音。