7月8日是世界過(guò)敏性疾病日。什么是過(guò)敏性疾病？常見(jiàn)的過(guò)敏原有哪些？如何做好過(guò)敏性疾病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理？

過(guò)敏性疾病又稱(chēng)變態(tài)反應(yīng)性疾病，是指機(jī)體通過(guò)吸入、食入、注入或接觸某種物質(zhì)，包括抗原物質(zhì)或半抗原物質(zhì)后引起某一組織或器官，甚至全身性的過(guò)度反應(yīng)，引起各種各樣的功能障礙或組織損傷的一類(lèi)疾病，如過(guò)敏性皮膚病、過(guò)敏性鼻炎和支氣管哮喘等。

隨著工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、生態(tài)環(huán)境的改變以及物質(zhì)生活的日益豐富，人們接觸的致敏物質(zhì)越來(lái)越多，導(dǎo)致過(guò)敏性疾病的發(fā)病率日趨增加。

過(guò)敏性疾病的治療

避免接觸過(guò)敏原

通過(guò)檢測(cè)明確過(guò)敏原后，在日常生活中要主動(dòng)避免接觸。

過(guò)敏原是過(guò)敏發(fā)生的先決條件，離開(kāi)了過(guò)敏原就可以避免過(guò)敏的發(fā)生，這是一種有效防治過(guò)敏性疾病的辦法。有的人是對(duì)一種過(guò)敏原過(guò)敏，有的人過(guò)敏原可能有幾種；有的過(guò)敏原是可以避開(kāi)的，但有的過(guò)敏原是很難避開(kāi)的；而且很多過(guò)敏原還是未知的，所以，遠(yuǎn)離過(guò)敏原是一種很好的辦法，但不是對(duì)所有患者都有用。

藥物治療

藥物治療是一種對(duì)癥治療，可以較快地控制臨床癥狀，但不能改變疾病的自然進(jìn)程。常用藥物有以下兩類(lèi)。

抗組胺藥物：如氯苯那敏、阿司咪唑、氯雷他定等。抗組胺藥物會(huì)有不良反應(yīng)，長(zhǎng)期使用可能導(dǎo)致嗜睡、疲倦、思維遲鈍等。

激素類(lèi)藥物：對(duì)過(guò)敏性疾病的效果非常明顯，但全身用藥、大量用藥時(shí)不良反應(yīng)太大，一般在病情嚴(yán)重時(shí)用來(lái)暫時(shí)控制癥狀。

養(yǎng)成良好的生活方式

建議患者戒煙，適當(dāng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，少鹽飲食，多吃新鮮蔬菜水果，多飲水。

可嘗試以下食療方法。1.魚(yú)腥草紅棗湯

適合寒性體質(zhì)、虛性體質(zhì)用。材料：魚(yú)腥草（干品）40克，紅棗15粒。做法：先將魚(yú)腥草洗凈，紅棗洗凈切開(kāi)。兩者加水3000毫升入鍋煮，大火煮沸，小火再煮20分鐘，濾渣當(dāng)茶飲。

2. 魚(yú)腥草薄荷茶

適合熱性體質(zhì)、實(shí)性體質(zhì)用。材料：魚(yú)腥草（干品）40克，薄荷葉（干品）5克。做法：先將魚(yú)腥草洗凈，加水3000毫升入鍋煮，大火煮沸，小火再煮20分鐘后放入洗好的薄荷葉,立即關(guān)火，燜5分鐘濾渣即可飲用。

魚(yú)腥草能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、消炎止痢。現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，魚(yú)腥草有抗皮膚過(guò)敏、抗菌、抗病毒、提高免疫力和利尿等作用。

另外，綠茶和烏龍茶均有一定抗過(guò)敏作用，可以適當(dāng)飲用。

過(guò)敏性疾病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理

一般都認(rèn)為，過(guò)敏性疾病很難防治，而且容易復(fù)發(fā)。其實(shí)知道過(guò)敏性疾病的本質(zhì)，防治就很容易。

防治過(guò)敏性疾病的關(guān)鍵是消除損傷因素，恢復(fù)組織細(xì)胞原有的正常結(jié)構(gòu)，這樣過(guò)敏原就接觸不到皮膚及黏膜下層的過(guò)敏細(xì)胞，過(guò)敏就不會(huì)發(fā)生了。補(bǔ)充足量?jī)?yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素如維生素C、維生素E、β胡蘿卜素、蛋白質(zhì)粉、維生素B族（泛酸）和必需脂肪酸，有助于修復(fù)皮膚黏膜的結(jié)構(gòu)，減低其通透性。

如果維生素E和維生素A缺乏或必需脂肪酸不足而遭氧化時(shí)，皮膚黏膜細(xì)胞的通透性會(huì)變得很高，使致敏物質(zhì)容易進(jìn)入，引發(fā)過(guò)敏。

維生素C不足的人特別容易過(guò)敏。維生素C可以增強(qiáng)糖皮質(zhì)激素的效用，減低皮膚黏膜細(xì)胞的通透性，而且能抵抗組胺，并有解毒作用。增加抗壓力營(yíng)養(yǎng)素如鈣鎂片等的攝入也有較大幫助。

由于糖皮質(zhì)激素必須有泛酸參與才能分泌，所以缺少泛酸時(shí)，容易出現(xiàn)過(guò)敏。只要患者服用泛酸，其過(guò)敏癥狀便會(huì)消失。有些人對(duì)泛酸的需求比一般人高4~20倍，需要額外補(bǔ)充大量泛酸；一般人每天只需要4~5毫克，但他們卻需要40~200毫克才能維持健康。只有滿足了特定營(yíng)養(yǎng)素的需求，才能有效防止疾病的發(fā)生?，F(xiàn)代社會(huì)，過(guò)敏性疾病的發(fā)病率增加很快，使得人們特別是兒童對(duì)泛酸的需求非常高，但卻很少能得到充分補(bǔ)充，因此嬰幼兒患過(guò)敏性疾病才會(huì)如此之多。

過(guò)敏性疾病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理配方，應(yīng)該包括維生素C、類(lèi)胡蘿卜素、小麥胚芽油E、蛋白質(zhì)粉、魚(yú)油、天然B族維生素等相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素。

總之，防治過(guò)敏性疾病的關(guān)鍵是消除損傷因素，恢復(fù)皮膚黏膜細(xì)胞原有的正常結(jié)構(gòu)，營(yíng)養(yǎng)素可以勝任此任務(wù)。及時(shí)補(bǔ)充缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，發(fā)揮皮膚的修復(fù)能力和再生能力，可以有效防治各種過(guò)敏性疾病。