第五屆中國牛羊肉產業大會將于7月17—19日在內蒙古赤峰市舉行。5月28日在北京召開的新聞發布會透露,屆時十余場覆蓋牛羊肉全產業鏈的精彩活動將一一亮相,國內外行業人士將共同探討如何推動我國牛羊肉產業向高質量發展。

近年來,在中國消費市場升級換代的機遇下,以高蛋白低脂肪為特點的牛羊肉消費呈現出快速增長的態勢。而我國的牛羊肉產量目前均無法滿足市場需求。尤其是牛肉方面,受飼養周期長、生產成本高、發展方式落后等因素影響,長期以來依靠進口來填補國內巨大的需求缺口。

海關統計數據顯示,今年一季度我國凍牛肉進口總量達到21.2萬噸,同比增長32.2%;3月單月進口量達到7.6萬噸,環比增長28.8%,同比增長26.7%。根據農業農村部中國農業展望專家組最新發布的《中國農業展望報告(2018-2027)》判斷,未來10年,中國牛羊肉生產消費將保持增長,牛肉進口繼續增加。

如何在全球貿易環境中,推進中國牛羊肉產業走向高質量發展道路?第五屆中國牛羊肉產業大會將圍繞這一中心議題,搭建行業對話交流的平臺,開啟行業智慧,為牛羊肉產業發展建言獻策。

中國食品報社社長黃國勝介紹,中國牛羊肉產業大會從2014年開始舉辦,已成功舉辦四屆。去年,大會共吸引了260家企業的參與,首日觀眾數量達1.5萬人次。