1、 阿膠糯米粥

原料：阿膠30克，糯米100~150克，紅糖適量。

做法：1、首先，將阿膠研碎，備用；2、再將糯米與適量的水同煮成粥，粥將熟時(shí)，放入研碎了的阿膠，邊煮邊攪拌；3、最后，煮開(kāi)后加入適量的紅糖調(diào)味，即可。

糯米有溫中補(bǔ)脾胃的功效，可以有助于加強(qiáng)阿膠的補(bǔ)養(yǎng)陰血與補(bǔ)肺的功效。兩者一同煮粥可以有效治療咳嗽，去秋燥，還能補(bǔ)血、止血哦。

2、 珠玉二寶粥

原料：生山藥50克，薏米50克，柿餅30克，粳米適量。

做法：1、將山藥切片，薏米用水浸泡一會(huì)兒，并同時(shí)將柿子餅切成粒狀；2、在煲中加入適量的清水，將準(zhǔn)備好的山藥片、柿餅粒、薏米和粳米都放入煲中一同熬煮即可。

山藥和薏米均為清補(bǔ)脾、肺的食品。將兩者結(jié)合可以相輔相成，既助濕又清利，而柿餅具有潤(rùn)肺生津、止咳化痰的功效，非常適合秋季養(yǎng)生來(lái)食用哦!

3、 大棗烏梅湯

原料：大棗20克，烏梅20克，冰糖適量。

做法：1、首先，將大棗和烏梅都清洗干凈；2、然后，在沙鍋中加入適量的清水，把以上兩者放入鍋中，用文火煎煮；3、倒取濃汁，兌入適量的冰糖，溶化即可飲用。

這款湯具有滋陰、益氣、斂汗的作用。另外，還可以緩解陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等癥狀。

4、 白蓮杏仁鮮奶露

原料：杏仁粉適量、白蓮50克、純鮮奶200毫升

做法：1、首先，將白蓮放入開(kāi)水中，燙一分鐘；2、再將白蓮倒入罐盅內(nèi)，加水蓋過(guò)蓮子，加入一勺的白糖或冰糖；3、然后，放入開(kāi)水中加蓋隔水蒸，20分鐘后關(guān)火；4、倒出一杯鮮奶，將煮好的蓮子加入奶中，放入微波爐里，以中火烤2分鐘；5、最后加入一勺杏仁粉，攪拌均勻即可。

這道甜品有健脾養(yǎng)胃的功效，還具有補(bǔ)鈣、補(bǔ)腦的功效。在秋季食用可以滋潤(rùn)，去除干燥哦。

5、 清燉仔鴿湯

原料：嫩鴿子1只、冬筍25克、鮮蘑25克、火腿10克、清雞湯1000克、精鹽3克、紹酒10克、蔥10克、生姜5克、味精1克、白糖1克。

做法：

1、 將鴿子剁成4大塊，并將冬筍、鮮蘑、火腿切成片，蔥切成段狀，姜拍松；2、再將鴿子放入鍋中，用沸水焯水后撈出，洗凈血沫；3、將鮮蘑、冬筍用開(kāi)水氽透，撈出；4、取出一只砂鍋，放入雞湯，用大火燒開(kāi)后，放入鴿子塊、蔥、姜、紹酒、精鹽、白糖、味精，用大火燒煮；5、煮沸后，蓋上蓋子用小火燉至七八成熟后，再把冬筍、口蘑、火腿放入砂鍋內(nèi)，繼續(xù)燉至鴿子酥爛；6、最后揀去蔥、姜，撇去浮面油點(diǎn)即可食用。

這款湯湯清味鮮美，鴿子肉味甘、咸，性平，富含蛋白質(zhì)和脂肪等，具有補(bǔ)肝補(bǔ)腎，補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。