獨(dú)具匠心釀精品

走進(jìn)周欣樂的辦公室，會(huì)被墻上的一副牌匾所吸引，“敬、精、進(jìn)、靜、凈”。簡(jiǎn)單的五個(gè)字概括了這位“拼命三郎”的管理理念和創(chuàng)新理念。

“質(zhì)量是企業(yè)不能逾越的生命線。”周欣樂說，攻克技術(shù)難題，靠的不僅僅是簡(jiǎn)單的經(jīng)驗(yàn)控制，還要靠“智慧”，把傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美融合，才能使古老的釀酒工藝上升到數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化的科學(xué)控制。

“釀酒技術(shù)沒有最好，只有更好。”面對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的現(xiàn)狀和新技術(shù)的不斷涌現(xiàn)，周欣樂意識(shí)到，“創(chuàng)新是企業(yè)的靈魂，唯有創(chuàng)新才能突破發(fā)展瓶頸。”每一項(xiàng)技術(shù)成果到了他手里，都被當(dāng)作寶貝一樣精心打磨。對(duì)于工藝的要求，周欣樂近乎苛刻，也正是這樣的態(tài)度，締造了一個(gè)個(gè)引領(lǐng)行業(yè)的創(chuàng)舉。

通過不斷實(shí)踐，周欣樂用了三年時(shí)間，爭(zhēng)取到資金支持，完成了“國(guó)臺(tái)酒”產(chǎn)品質(zhì)量追溯項(xiàng)目，并以優(yōu)異的指標(biāo)順利通過貴州省專家組驗(yàn)收，獲得了省項(xiàng)目支持補(bǔ)助資金200萬元。

技術(shù)一小步，產(chǎn)業(yè)一大步。目前，貴州唯有國(guó)臺(tái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，而談到最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手茅臺(tái)，周欣樂甚是淡然，“我們要做的更多是學(xué)習(xí)和補(bǔ)充。”在他眼中，每一家酒企都有與眾不同的亮點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短也是一門學(xué)問。

在天士力集團(tuán)董事局主席閆希軍的總體策劃下，周欣樂帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過兩年多的創(chuàng)新研究，順利完成了生產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)化技術(shù)改造，大大提高了產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，為實(shí)現(xiàn)酒廠達(dá)到釀酒能力1萬噸、存酒能力5萬噸的規(guī)模，他又將釀酒車間創(chuàng)新地設(shè)計(jì)為立體式排架結(jié)構(gòu)廠房，直接減少一半用地，擴(kuò)大一倍產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)了土地利用的有效倍增，為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的今天，周欣樂認(rèn)為，要想占有一席之地，必須基于大數(shù)據(jù)的風(fēng)暴式傳播優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)把握消費(fèi)群體，服務(wù)銷售市場(chǎng)，保障市場(chǎng)供應(yīng)。在2014年，國(guó)臺(tái)成功抓住“雙十二”時(shí)機(jī)，通過線上電商平臺(tái)和微信傳播，3天突破交易10萬壇，實(shí)現(xiàn)銷售額達(dá)1.5億元。

憑借著豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和過硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)，周欣樂帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在深化改革、自主創(chuàng)新、品牌戰(zhàn)略、節(jié)能降耗減排、安全生產(chǎn)等方面取得了顯著成績(jī)，公司先后獲得“布魯塞爾金獎(jiǎng)”、“貴州著名商標(biāo)”、“貴州省安全文化建設(shè)示范企業(yè)”、“遵義市工人先鋒號(hào)”、“仁懷市五一巾幗標(biāo)兵崗”等榮譽(yù)，周欣樂也因此被評(píng)為“遵義市勞動(dòng)模范”。

“只有正能量的團(tuán)隊(duì)，釀出來的酒才夠醇。”面對(duì)成績(jī)，周欣樂告訴記者，他只是從一開始就把這個(gè)工作當(dāng)成一份事業(yè)來做，用心釀酒，醉心醉人。