食香椿

北方則有谷雨食香椿的習俗，這時的香椿醇香爽口、營養價值高，因此有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃理氣、止瀉、潤膚、抗菌消炎等價值。

【民俗文化】

走谷雨

古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。

谷雨祭海

谷雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑，出海平安，魚蝦豐收。

我國北方沿海漁民過“谷雨節”已有二千多年的歷史，清朝道光年間（1821）谷雨節易名為“漁民節”。祭海的習俗在今天膠東一帶仍然流行。

2015年山東省威海榮成當地漁民祭海的民俗活動（圖片來自《山東畫報》）