但也要看到，這張“防護網(wǎng)”還有不少漏洞要補，許多客觀存在的現(xiàn)實問題難以回避。比如，國家致力于建立最嚴格的、覆蓋全過程的食品安全監(jiān)管制度，但部分實施細則還未出臺，一些監(jiān)督體制尚未完全理順，落實起來還有些障礙；鄉(xiāng)村、城郊等基層點多面廣，監(jiān)管執(zhí)法力量相對薄弱，假冒偽劣產(chǎn)品在偏遠地區(qū)依然猖獗；很多生產(chǎn)者、消費者對法律法規(guī)了解甚少，生產(chǎn)者自律缺乏動力，消費者自我保護意識不強。要讓食品安全意識深深扎根到生產(chǎn)和消費的土壤中，還有很長的路要走。

對于這些不足，不少代表、委員都提出了相應(yīng)對策，包括查缺補漏，逐步把保障食品安全的硬環(huán)境建設(shè)好；加強落實，讓已經(jīng)成型的保障體系真正發(fā)揮作用。據(jù)了解，今年兩會之后，全國人大將很快啟動對食品安全法的執(zhí)法檢查工作，其目的就是督促各地各部門，將“頂層設(shè)計”落實到“田間地頭”“工廠車間”“百姓餐桌”，將最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責具體到實實在在的人和事上，切實把食品安全領(lǐng)域存在的突出問題解決好。

說到底，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級黨委、政府義不容辭的責任。對這一點有深刻認識，各項工作扎實推進就不是難事。讓百姓的餐桌更安全、更健康，民生的“天”才會更清朗。