暗訪

　　老友記黃燜雞米飯

　　邊玩手機邊炒菜 廚師還得管收錢

老友記黃燜雞店鋪旁用過的碗筷就堆放在地上

　　記者隨機挑選了三家小餐廳進行了暗訪。這些餐廳招牌上均印有“餓了么”標志。

　　黃燜雞米飯，是現在年輕人喜歡的快餐之一。記者走進一家主要經營黃燜雞米飯的餐廳查看情況。餐廳的前廳放了三張桌子，屋子里擺放著“餓了么”和“美團”等網絡訂餐宣傳海報。

　　按照規定，營業執照、餐飲許可證、從業人員健康證等證照都要張貼在店鋪的醒目位置，便于檢查和監督，但在這家餐廳卻無法找到這些證照。

　　該店的前廳和后廚是套間格局，廚房的門上掛了一塊紗簾。后廚大概有七八平方米大小，黑黑的灶臺上雜亂地擺放著調料和炊具，一名女子正在廚房內玩手機，整個店內只有她一個人。

　　10分鐘后，記者點的兩份黃燜雞米飯就已經做好打包。在等候的過程中，記者走進廚房內看到，炒菜的“廚師”正是剛才那位玩手機的女子。對于陌生人進入廚房，廚師并不在意，炒菜間隙，還不時看看手機。

　　付錢的時候，廚師直接從廚房出來，從褲子兜里拿出零錢找給記者，隨后又返回廚房繼續炒菜。

　　不一會兒，一名男子騎著電動車回到了店內。記者注意到，電動車車尾處也是放置了一個藍色送餐箱子，箱子上印有“餓了么”及“黃燜雞米飯”標志。

　　返回店內的男子徑直走到前廳內的一處電腦前，不停地刷新訂單信息。該男子告訴記者，他家主要經營黃燜雞米飯，通過“餓了么”平臺訂餐即可。不過，要是在店內訂餐的話，可以有優惠，“肯定比你在網上訂便宜一些”。

　　記者提出，還想買些餃子，想讓他幫忙推薦一下。這名男子隨后向記者介紹了一家餃子館，他們也是聽說這家餃子在網上賣得挺火。