NO.5 蝽科昆蟲
它們的名字肯定不會讓其具有美食吸引力，但蝽科昆蟲（半翅目）在整個亞洲、南美洲和非洲被食用。這種蟲富含多種重要營養成分，包括蛋白質、鐵、鉀和磷。因為蝽科昆蟲會釋放臭味，它們通常不會被生吃，除非先將頭部摘掉。摘掉頭部可以去除掉產生臭味的分泌物。它們會被烤著吃、泡在水里，或是曬干。
編輯：趙彥
關鍵詞：食用昆蟲 營養價值 粉蟲
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