運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛喝點(diǎn)西瓜汁

　　還有研究表明，西瓜汁對(duì)于緩解運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛很有益處。因?yàn)槲鞴现泻幸环N叫做L-瓜氨酸的氨基酸，這種氨基酸能與人體內(nèi)的酶產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)變成對(duì)人體循環(huán)和免疫系統(tǒng)有益的精氨酸，如前文所說，精氨酸能促進(jìn)生成一氧化氮，幫助放松血管。

　　因此，運(yùn)動(dòng)員或體力勞動(dòng)者應(yīng)該多吃西瓜或多喝西瓜汁。甜瓜、堅(jiān)果、豆類、金槍魚等都含有豐富的瓜氨酸及精氨酸，經(jīng)常食用也可以收到同樣的效果。

　　另外，西瓜也能提供豐富的維生素C（10%）、類胡蘿卜素（7%）和少量番茄紅素等天然抗氧化劑，可以提高人體的抗氧化能力。

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　　西瓜食用有講究

　　腎功能不全者不宜多吃。腎功能不全者，排出體內(nèi)水分的能力降低，常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫，這類人若吃太多西瓜，會(huì)使過多的水分在體內(nèi)超量?jī)?chǔ)存，血容量增多，使水腫加重，誘發(fā)急性心力衰竭。

　　糖尿病人也不宜多吃。糖尿病人在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒。

　　飯前、飯后不宜吃。西瓜中大量的水分會(huì)沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后馬上吃都會(huì)影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣。不過想通過節(jié)食減肥的人在飯前吃點(diǎn)西瓜卻是一種減少食物攝入的好方法。