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既要全面又要“對癥” 營養師支招高考前怎么吃

2014年06月05日 09:50 | 來源: 揚子晚報
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  水果怎么加?

  富鉀水果最合適

  李群主任建議高考期間最好由父母親自選購食物,為孩子制作三餐,少吃冷飲和涼菜;如果孩子消化不好,就不要給他吃油膩煎炸的東西;如果孩子容易上火,就要吃得清淡一些。凡是有可能發生過敏的食物,或者引起胃腸不適的食物,都應當慎重。有些考生選擇中午在考場附近吃飯,需要謹慎選擇,最好能到環境衛生有保障的地方就餐,確保食品安全。

  如果家長要給飲食中加上水果的話,最佳的選擇是香蕉、獼猴桃、蘋果、橙子等,它們富含鉀元素,有鎮靜安神的作用,可以提高考生臨場的應急能力。而在夏天頗受歡迎的西瓜,就不推薦了。主要是因為西瓜性涼,并且有利尿作用,所以不適合考前食用。

  高考參考食譜

  (并非適合所有人,可根據個人情況調整)

  早餐:牛奶或酸奶一杯、雞蛋一個,芝麻糊一份,饅頭或面包一個,水果一個。

  中餐:米飯2兩至3兩、栗子燒雞、松子玉米炒蝦仁、木耳炒絲瓜、西紅柿紫菜蛋湯。

  晚餐:米飯或面條2兩至3兩,干切牛肉、肉末豆腐、香菇小白菜、山藥木耳腱子肉湯。(通訊員 何雨田 章琛 揚子晚報記者 楊彥)

編輯:于瑋琳


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關鍵詞:營養師 高考怎么吃 考前怎么吃 考前營養

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