“花30元買一塊肉，不可能再花1000元去做安檢”

　　——遼寧省政協(xié)加強(qiáng)食品安全保障機(jī)制建設(shè)定期協(xié)商座談會(huì)小記

　　“盡管政府部門做了很多工作，但食品安全問(wèn)題依然很嚴(yán)峻，需要從社會(huì)管理到社會(huì)治理的轉(zhuǎn)變。”

　　“要切實(shí)落實(shí)遼寧食品藥品監(jiān)管部門的各方責(zé)任，尤其是加強(qiáng)食藥品監(jiān)管隊(duì)伍的責(zé)任追究制度。”

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　　5月7日，遼寧省政協(xié)機(jī)關(guān)10樓會(huì)議室座無(wú)虛席，以“加強(qiáng)食品安全保障機(jī)制建設(shè)”為議題的省政協(xié)第二次定期協(xié)商座談會(huì)如期舉行。有備而來(lái)的省政協(xié)委員、省民進(jìn)成員，面對(duì)省編辦、省公安廳、農(nóng)委、畜牧局、漁業(yè)廳、食品藥品監(jiān)管局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、省法制辦等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，暢所欲言。

　　經(jīng)常到農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)調(diào)研的張思寧委員說(shuō)，在很多地方百姓吃的食品都是小作坊生產(chǎn)的，這些小作坊往往游離于政府監(jiān)管之外，百姓吃了不安全的食品也投訴無(wú)門。這就需要有一個(gè)行業(yè)組織來(lái)進(jìn)行監(jiān)管。她建議政府以購(gòu)買服務(wù)的方式，支持行業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)展監(jiān)管。

　　與“地溝油”斗爭(zhēng)多年的回守烈委員建議解決百姓對(duì)食品安全問(wèn)題投訴難、取證難問(wèn)題。“消費(fèi)者花30元買一塊肉，不可能再花1000多塊錢去做安全檢測(cè)。要讓百姓的投訴擲地有聲，政府應(yīng)在檢測(cè)上給予財(cái)政支持，特別是要為執(zhí)法管理者開(kāi)通食品安全檢測(cè)的綠色通道。同時(shí)要建立‘黑名單’制度，提高企業(yè)的違法成本。”

　　從事生物農(nóng)藥行業(yè)的吳剛委員特別關(guān)注從源頭上解決食品安全問(wèn)題。他認(rèn)為，安全的食品離不開(kāi)安全的水源、土壤、空氣等產(chǎn)地環(huán)境。建議政府加強(qiáng)種植、養(yǎng)殖污染治理和果蔬食品農(nóng)藥殘留、重金屬污染等方面的治理，狠抓食品源頭安全。

　　省民進(jìn)成員王格則帶來(lái)了自己關(guān)于動(dòng)物濫用抗生素對(duì)人類健康產(chǎn)生危害的研究，“隨意添加或者超量添加抗生素，會(huì)使肉蛋奶等產(chǎn)品殘留抗生素，通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體，產(chǎn)生危害。”目前世界上多個(gè)國(guó)家已經(jīng)禁止動(dòng)物飼料使用抗生素，建議我國(guó)盡早出臺(tái)相關(guān)措施。

　　如何提升檢測(cè)技術(shù)水平是保障食品安全繞不開(kāi)的問(wèn)題。在食品行業(yè)工作了30年的許慕俠委員建議，面對(duì)檢測(cè)手段相對(duì)滯后的情況，政府應(yīng)該把民營(yíng)企業(yè)的檢測(cè)技術(shù)中心充分利用起來(lái)，還可以設(shè)立食品安全生產(chǎn)專項(xiàng)基金，鼓勵(lì)企業(yè)在食品安全設(shè)備上進(jìn)行升級(jí)改造。

　　“打擊假冒偽劣食品要出重拳下狠手。”田力、朱虹、賈斌等委員建議，修改《食品安全法》及相關(guān)法律，加大對(duì)食品安全造成危害的處罰力度，并且讓造假者傾家蕩產(chǎn)，這樣就不會(huì)再生產(chǎn)假冒偽劣食品。”

　　“遼寧省委、省政府對(duì)食品安全工作做出了很多努力，但也存在很多問(wèn)題，現(xiàn)在是到了不解決不行的程度，應(yīng)該引起全社會(huì)的高度重視。”省政協(xié)主席夏德仁表示，將組織委員繼續(xù)做好食品安全問(wèn)題方面的監(jiān)督，要經(jīng)常深入基層，特別是深入到市場(chǎng)調(diào)研，與黨政齊心協(xié)力把好舌尖上的安全關(guān)，讓百姓吃得放心滿意。”