“花30元買一塊肉，不可能再花1000元去做安檢”

　　——遼寧省政協加強食品安全保障機制建設定期協商座談會小記

　　“盡管政府部門做了很多工作，但食品安全問題依然很嚴峻，需要從社會管理到社會治理的轉變。”

　　“要切實落實遼寧食品藥品監管部門的各方責任，尤其是加強食藥品監管隊伍的責任追究制度。”

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　　5月7日，遼寧省政協機關10樓會議室座無虛席，以“加強食品安全保障機制建設”為議題的省政協第二次定期協商座談會如期舉行。有備而來的省政協委員、省民進成員，面對省編辦、省公安廳、農委、畜牧局、漁業廳、食品藥品監管局、工商局、質監局、省法制辦等相關部門負責人，暢所欲言。

　　經常到農村偏遠地區調研的張思寧委員說，在很多地方百姓吃的食品都是小作坊生產的，這些小作坊往往游離于政府監管之外，百姓吃了不安全的食品也投訴無門。這就需要有一個行業組織來進行監管。她建議政府以購買服務的方式，支持行業協會開展監管。

　　與“地溝油”斗爭多年的回守烈委員建議解決百姓對食品安全問題投訴難、取證難問題。“消費者花30元買一塊肉，不可能再花1000多塊錢去做安全檢測。要讓百姓的投訴擲地有聲，政府應在檢測上給予財政支持，特別是要為執法管理者開通食品安全檢測的綠色通道。同時要建立‘黑名單’制度，提高企業的違法成本。”

　　從事生物農藥行業的吳剛委員特別關注從源頭上解決食品安全問題。他認為，安全的食品離不開安全的水源、土壤、空氣等產地環境。建議政府加強種植、養殖污染治理和果蔬食品農藥殘留、重金屬污染等方面的治理，狠抓食品源頭安全。

　　省民進成員王格則帶來了自己關于動物濫用抗生素對人類健康產生危害的研究，“隨意添加或者超量添加抗生素，會使肉蛋奶等產品殘留抗生素，通過食物鏈進入人體，產生危害。”目前世界上多個國家已經禁止動物飼料使用抗生素，建議我國盡早出臺相關措施。

　　如何提升檢測技術水平是保障食品安全繞不開的問題。在食品行業工作了30年的許慕俠委員建議，面對檢測手段相對滯后的情況，政府應該把民營企業的檢測技術中心充分利用起來，還可以設立食品安全生產專項基金，鼓勵企業在食品安全設備上進行升級改造。

　　“打擊假冒偽劣食品要出重拳下狠手。”田力、朱虹、賈斌等委員建議，修改《食品安全法》及相關法律，加大對食品安全造成危害的處罰力度，并且讓造假者傾家蕩產，這樣就不會再生產假冒偽劣食品。”

　　“遼寧省委、省政府對食品安全工作做出了很多努力，但也存在很多問題，現在是到了不解決不行的程度，應該引起全社會的高度重視。”省政協主席夏德仁表示，將組織委員繼續做好食品安全問題方面的監督，要經常深入基層，特別是深入到市場調研，與黨政齊心協力把好舌尖上的安全關，讓百姓吃得放心滿意。”