5月20日，試驗志愿者謝倍珍（中）、王敏娟（右）、董琛（左）出艙前在植物艙內合影。　新華社記者 公 磊攝

　　5月20日，為期105天的“月宮一號”科學試驗圓滿成功。當天下午，正在接受醫學觀察的試驗志愿者團隊負責人謝倍珍接受了本報記者的獨家專訪。

　　記者：請問，你出艙后的感受怎樣？

　　謝倍珍：如釋重負。團隊經歷10年努力，終于實現了目標。我們克服了困難，收獲了成果，對大家有所交代。這次試驗是人生中難忘的寶貴經歷。

　　記者：大家都很關心你們在艙內的生活。這105天，你們在艙內都吃些什么？

　　謝倍珍：其實，我們吃的東西跟在外面差別并不大。艙內種有小麥，我們入艙時小麥已經比較大了，試驗期間小麥成熟后，我們用小型磨面機將收獲的小麥磨成面粉，制成全麥饅頭。我們還種植了15種蔬菜，豆角、胡蘿卜等做成餡料，跟面粉一起做包子。其余的蔬菜，可以涼拌，也可以用外源提供的橄欖油熱炒。

　　值得一提的是，用橄欖油烹飪，菜入鍋前，油溫不能過高，盡量不產生油煙，這是因為整個艙是密閉的，需盡量避免污染空氣。

　　關于肉類，我們在試驗期間吃的肉主要分為兩類：一類是艙內飼養的黃粉蟲，另一類是外源提供的牛肉、豬肉、雞肉等真空熟食。黃粉蟲有時炒著吃，有時也會將它們炒干，磨成粉后與面粉混合在一起做饅頭、包子。而外源提供的真空熟肉都要經過高壓滅菌，各營養物質的含量、配比符合人體需要。

　　記者：其他方面的生活狀況呢？

　　謝倍珍： 我們的床設在綜合艙的臥室內，床體的材質是不銹鋼。有些材質的家具會釋放甲醛等氣體，而我們要盡量保證密閉艙內氣體純凈，不銹鋼材料是很好的選擇。床墊也采用純天然的材質。

　　艙內大小便都采用旱廁，在廢物處理間進行。這里有專門的空氣凈化系統，盡最大可能保證不污染空氣。之所以沒用坐便器，是因為需要大量的水沖刷，不僅浪費，也給廢物處理帶來很大困難。

　　記者：你們如何工作，又有什么樣的消遣？

　　謝倍珍：試驗期間，我負責水的循環，艙內裝有2.5噸水，水循環包括衛生廢水、冷凝水、尿液的循環。此外，還要負責植物的種植、動物飼養方面的取樣測試以及固體排泄物的處理。董琛負責小麥的種植、研究，包括觀察其生理情況、采樣測試等。王敏娟負責蔬菜類和大豆的種植、研究，還負責3個人一日三餐的烹飪。3個人既有分工，也有合作。

　　我們3人都是“80后”，有共同語言，相互信任。忙完自己的科研工作后，大家會交流各自的感受。艙內有電話、網絡，信息與外面是暢通的，工作之余，每天可以與家人聯系10分鐘。這里上網與在外面上網沒有任何區別。董琛還帶來一把吉他，會給我們演奏。

　　記者：105天的密閉生活，遇到什么樣的困難？

　　謝倍珍：困難主要在心理方面，我們非常想念家人。在科學試驗方面，密閉循環系統構建復雜，一環扣一環，任何環節都不能出問題。我們事先做了充分準備，利用備件、維護維修工具，在艙外同事的配合下，解決了一些小問題。生活方面，就是飲食上有些許的不習慣。畢竟100多天，重復吃幾種菜品，未免有些單調，會格外思念外面的美食。