舌尖上的“國(guó)宴”

　　2001年10月20日

　　APEC歡迎晚宴

　　地點(diǎn)：上海國(guó)際會(huì)議中心

　　菜單：

　　●一個(gè)冷盆

　　●四道熱菜：雞汁松茸、青檸明蝦、中式牛排、荷花時(shí)蔬

　　●餐后甜點(diǎn)：申城美點(diǎn)和碩果滿(mǎn)堂

　　●酒水:茅臺(tái)酒、五糧液、葡萄酒、青島啤酒、橙汁礦泉水等

　　2008年8月8日

　　奧運(yùn)會(huì)歡迎午宴

　　地點(diǎn)：北京人民大會(huì)堂北大廳

　　菜單：

　　●一道冷菜：宮燈拼盤(pán)，包括水晶蝦、腐皮魚(yú)卷、鵝肝批、蔥油蓋菜和千層豆腐糕

　　●一份湯：瓜盅松茸湯

　　●三道熱菜：荷香牛排、“鳥(niǎo)巢鮮蔬”、醬汁鱈魚(yú)

　　●附加小吃：北京烤鴨

　　●餐后甜點(diǎn)：點(diǎn)心和水果冰淇淋

　　●酒水：干紅、干白和白水

　　2010年4月30日

　　世博會(huì)歡迎晚宴

　　地點(diǎn)：上海國(guó)際會(huì)議中心

　　菜單：

　　●開(kāi)胃冷盆：由鮑魚(yú)仔、燒鵝、紫菜蛋卷、蝦肉、甜豆、西紅柿等原料制作

　　●四道熱菜：薺菜塘鯉魚(yú)、墨魚(yú)籽花蝦、春筍相豆苗、一品雪花牛

　　●點(diǎn)心：上海餛飩

　　●餐后甜品：慕斯鮮生果

　　●酒水：葡萄酒等

　　本版采寫(xiě)/新京報(bào)記者儲(chǔ)信艷