據稱,由于歐洲水域沒有其他品種的淡水蟹,當地人也不食用大閘蟹,中國大閘蟹在歐洲近百年繁殖過程中保持了品種的純正,比中國本土的大閘蟹品種純正。
來自中國的大閘蟹如今在德國河流泛濫成災,損失被爆高達8000萬歐元。不過,德國漁民最近找到一個“兩全其美”的辦法,把大閘蟹出售給華人餐館。他們定期向愛好美食的中國、越南家庭,以及亞洲超市、餐館出售大閘蟹,每公斤能賣到5~8歐元。如今,很多德國的漁業公司和漁民都開始做這門生意,多少還能緩解夏季蕭條的漁業行情。
編輯:顧彩玉
關鍵詞:德國大閘蟹泛濫圖片
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