據(jù)稱(chēng)，由于歐洲水域沒(méi)有其他品種的淡水蟹，當(dāng)?shù)厝艘膊皇秤么箝l蟹，中國(guó)大閘蟹在歐洲近百年繁殖過(guò)程中保持了品種的純正，比中國(guó)本土的大閘蟹品種純正。

　　來(lái)自中國(guó)的大閘蟹如今在德國(guó)河流泛濫成災(zāi)，損失被爆高達(dá)8000萬(wàn)歐元。不過(guò)，德國(guó)漁民最近找到一個(gè)“兩全其美”的辦法，把大閘蟹出售給華人餐館。他們定期向愛(ài)好美食的中國(guó)、越南家庭，以及亞洲超市、餐館出售大閘蟹，每公斤能賣(mài)到5~8歐元。如今，很多德國(guó)的漁業(yè)公司和漁民都開(kāi)始做這門(mén)生意，多少還能緩解夏季蕭條的漁業(yè)行情。