骨折術后早期

　　骨折術后初期，因傷口疼痛，機體對熱能及蛋白質的所需增加，而食欲及胃腸功能均有所降低，宜供給清淡、高蛋白、高碳水化合物、易消化吸收的半流質飲食，可選擇活血化瘀的粥品和湯品以及五谷類的粥如米粥、蔬菜粥、肉粥等，利于傷口愈合。

　　骨折術后中期

　　此期患者生理和精神上經過一個過渡期，機體各方面機能都逐步提高，在營養補充上可循序漸進，飲食可由清淡轉化為適當的高營養，滿足骨痂的生長需要，在清淡飲食的基礎上加以蔬菜、骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類食物，以補充更多的維生素，鈣及蛋白質，但需注意的是，適當補鈣即可。

　　骨折術后末期

　　骨折出現的血腫開始吸收及軟骨細胞經過增生變性、鈣化變成骨質，開始有骨痂生長，并從骨痂向骨組織轉化， 需補充一些微量元素，如鈣、鐵、鋅等，可多食用動物內臟、木耳、菠菜等富含微量元素的食物，注意食物搭配，營養均衡，避免辛辣刺激性的食物，加以術后功能鍛煉，促進完全康復。 另外，手術后有三點禁忌：一、忌過量食糖；二、忌術后早期食用肥膩滋補之品；三、戒煙限酒。 (許靜文 整理)