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維生素飲料當(dāng)水喝?專家:不能代替水果

2014年09月10日 10:23 | 作者: 馬冠生| 來(lái)源:人民政協(xié)報(bào)-人民政協(xié)網(wǎng)
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  如今生活條件好了,有些人盲目追求所謂的營(yíng)養(yǎng)飲料,甚至喝水也要選擇喝維生素飲料,以為這樣做才是有營(yíng)養(yǎng)的。于是,商家花樣百出,推出了各種各樣的維生素飲料。那么,維生素飲料該不該喝呢?

  飲料非人體營(yíng)養(yǎng)素主要來(lái)源

  市場(chǎng)上的飲料品種繁多,不同的飲料成分不同,因此要合理選擇。例如,乳飲料和純果汁飲料含有一定量的營(yíng)養(yǎng)素和有益的膳食成分,適量飲用可以作為膳食的補(bǔ)充。有些飲料添加了一定量的礦物質(zhì)和維生素,適合夏天戶外運(yùn)動(dòng)后飲用。有些飲料只含糖和香精香料,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,盡量少喝。提醒大家,多數(shù)飲料都含有一定量的糖,大量飲用含糖飲料,會(huì)在不經(jīng)意間攝入過(guò)多的能量,造成體內(nèi)能量過(guò)剩。

  人體需要40多種營(yíng)養(yǎng)素,應(yīng)該主要來(lái)自于各種各樣的食物,通過(guò)合理膳食是應(yīng)該能滿足需求的。通過(guò)喝水或飲料雖然也能提供一定量的營(yíng)養(yǎng)素,但不應(yīng)該作為人體所需營(yíng)養(yǎng)素的主要來(lái)源。

  維生素飲料不能代替水果

  維生素飲料中添加的維生素大都是人工合成的,有的結(jié)構(gòu)和天然的一樣,有的不一樣。水果中的維生素是天然的,除了維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維外,還含有有益健康的植物化合物,如類黃酮、花青素等,這是飲料所不能提供的。另外,水果中除了含有維生素,還含有其他營(yíng)養(yǎng)素,這也是維生素飲料不具備的。所以,維生素飲料是不能代替水果的。

  平時(shí)沒(méi)必要喝維生素飲料

  只要我們做到平衡膳食,基本能滿足身體對(duì)維生素的需要量。所以,平時(shí)沒(méi)有必要把維生素飲料當(dāng)水喝。

  長(zhǎng)期喝維生素飲料,對(duì)健康來(lái)說(shuō)弊大于利。多數(shù)飲料都含有較多的糖,也就意味著含有較多的能量。例如,某種維生素C飲料,200毫升含能量約76千卡,按照正常人每天至少喝水1200毫升計(jì)算,喝這么多的飲料會(huì)多攝入450千卡左右的能量。這些能量如果不能通過(guò)運(yùn)動(dòng)及時(shí)得到消耗,就會(huì)轉(zhuǎn)為脂肪儲(chǔ)存于體內(nèi),長(zhǎng)時(shí)間下去就有可能引起超重或肥胖。

  另外,維生素飲料中所含的營(yíng)養(yǎng)素單一,無(wú)法與水果或蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)素和有益健康的成分相比。經(jīng)常喝含糖多的維生素飲料,會(huì)影響食欲,長(zhǎng)期飲用會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入、吸收利用,從而出現(xiàn)微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏的問(wèn)題。

編輯:于瑋琳

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