為了使假冒的五常稻花香有香味，在加工過程中添加香精，在這里幾乎已經是公開的秘密。

　　在鑫寶米業(yè)，記者見到了由杭州郁金香香精有限公司生產的泰國香米型香精，打開瓶蓋，記者聞到一股濃烈的香味，據說加工10噸“香米”，需要不到1公斤的香精。

　　一些加工廠負責人告訴記者，由于售價低于真正的五常大米，他們的大米銷路和銷量都相當不錯，即便是淡季，一家廠一天也能賣出二、三十噸，旺季生意會更好，從陜西到河南、山西、四川、青海、甘肅，可謂銷路廣泛。

　　市場難尋純正稻花香

　　2010年6月下旬，記者來到了黑龍江省五常市。在一些大米批發(fā)點記者看到，和西安糧油批發(fā)交易市場類似，這里賣的大米也主要是五常長粒香和五常稻花香兩種，尤其是稻花香在這里倍受推崇，也是當地大部分農民收入的主要來源。

　　站在種著稻花香的田里，眼前雖然是只有二三十公分高的水稻秧苗，但記者還是聞到了淡淡的米香味。

　　在五常市杜家鎮(zhèn)，記者找到了當地一家較大的大米加工廠：五常市金福糧油有限公司，喬府大院是他們的主要品牌。

　　在公司主管生產的孫廠長帶領下，記者來到了大米加工車間，出米口放著幾袋綠色包裝的大米，上面寫著：五常長香王。孫廠長告訴記者，長香王是他們產品的名字