原標題：“95 后”廚師“炒”出國 將赴捷克從事烹飪

　　做為一名南充本土廚師，只能在南充酒店炒菜嗎？NO！2015年1月21日，華西城市讀本記者在四川省南充中等專業學校采訪時了解到，該校烹飪專業的“95后”學生柏江，已“炒”出了國門，即將赴捷克首都布拉格掌勺，將川菜炒到了國外。

　　據記者了解，柏江，做為南充中等專業學校烹飪專業2011級學生，在校學習川菜烹飪2年后，步入南充果州壹號菜館實習1年。2014年8月，捷克中捷文化教育交流社社長汪永一行，來到南充，與南充市烹飪協會簽訂了合作協議。柏江，就是南充向捷克輸出的第一名川菜廚師。

　　據南充市烹飪協會秘書長楊儒國介紹，目前，柏江正在辦理相關出國手續，預計將于農歷春節后前往捷克首都布拉格。

　　而另據南充中等專業學校副校長趙洪松介紹，這也是該校第2名“炒”出國的烹飪專業的學生。2014年6月，該校烹飪專業“90后”學生陽穎，就憑出神入化的廚藝，“炒”出國門，前往阿拉伯聯合酋長國的首都阿布扎比從事烹飪工作。

　　“我之前和陽穎師兄交流過，在國外做川菜和我們在國內有很大區別。因受當地飲食文化、習俗、食材原料等影響，需要我們在烹飪過程中更關注細節和專業掌控。”柏江說，目前，他也在收集方便攜帶的川內特色食材，希望能在國外“炒”出家鄉的味道。