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數字為零售業態升級賦能

——第三屆北京消費品博覽會擘畫行業未來

2020年11月19日 17:14 | 作者:王金晶 | 來源:人民政協網
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技術的飛躍已然給消費行業帶來一場大的洗禮,“新零售”的光環猶未褪去,“數字化”又為零售業再添光彩。業內專家表示,對于零售業而言,數字化不再是遠觀趨勢,而是常態戰略;不再是新零售風口的注腳,而是傳統企業轉型升級的羅盤。

在百年未有之大變局下零售業數字化對零售商和品牌供應商的賦能開啟了全新的消費時代,而在這一變革中,消費者獲得了更加多元的服務體驗,進而實現了消費方式的轉型升級。

動動指頭,點點手機,不一會兒新鮮的果蔬蛋奶就會送到家中,這在許多城市已經不是什么新鮮事。從逛超市到逛App,在中國許多地方已經成為人們的一種新的日常生活習慣。

零售企業的數字化轉型以及越來越人性化的到家服務為我們提供了更為優質的消費體驗,也成為我國抗疫勝利的一大法寶。無疑,消費是我國經濟增長的重要引擎,而數字化消費則成為這一領域新的增長極。

實體店一定會在 實體店一定要變

“我經常會被問到,實體店以后還在不在。我的第一個結論,實體店一定會在。但是我也說第二句話,實體店是必須要變的。”物美集團創始人、多點Dmall董事長張文中如是說。

張文中表示,今后能夠存在的實體店一定是經過數字化改造的,一定是真正已經在今天的基礎上做了迭代的,更符合消費者需求的店鋪。

他認為,未來的零售店鋪一定是在數字化基礎上對傳統的供應鏈、傳統的店鋪資源進行了解構、重構,實現了簡化、優化、一體化的實體的供應鏈網絡,一定是一個線上線下都復用的高效率的供應鏈和實體店網絡。

在今年新冠肺炎疫情防控期間,居民消費在線上實現了跨越式發展。北京市商務局副局長張鋼總結這一變化時表示,從消費結構來看,商品消費趨于品質化、智能化、高端化,服務消費快速興起;從消費方式來看,網絡消費快速發展,國際化水平不斷升級;從消費場景來看,“線上+線下”全渠道加速布局。

以數字技術為支撐,物美也在多點Dmall的賦能下探索出了成效顯著的商業模式。數據顯示,物美App的會員總數已經達到了3156萬,年活躍會員達到了2047萬,App銷售占比,已經達到了85%,會員的交易占比達到了77%。

雀巢大中華區董事長兼首席執行官羅士德表示,品牌商在中國市場要么求變,要么就消亡。他認為,雀巢在中國不能只僅僅是一個食品公司,還應該是一個數字化的食品公司,做不到數字化在今天的中國是沒有辦法生存的。

“這是一個數據科技制勝的時代,這也是一個重構數字戰斗力的時代。”金蝶集團創始人、董事會主席徐少春對當下的企業競爭作出判斷。他提出,現代企業必須具備連接客戶的能力、連接伙伴的能力、還有連接員工的能力、連接萬物的能力和數據驅動的能力,而其中數據驅動能力最為重要。

基于此,徐少春認為,在數字化時代,每一個零售企業將要成為科技企業、軟件公司。

然而,每一個企業都獨立地去開發一套數字化的系統,這個成本太過龐大而使得企業難以支撐,為此就需要有共同的平臺為同類企業服務。

張文中認為,零售企業要活下去,必須對自己的系統進行全面的改造升級,而這個系統的本質就是數字化時代的系統去替代過去IT時代的系統;零售要活得更好,就必須抱團取暖,擁有大家可信賴的數字化合作伙伴,擁有一個共同的平臺。

在技術平臺公司、零售企業、品牌供應商以及消費者的多方努力下,以數字化為基礎的、真正高效率滿足消費者需求、提高流通企業運營效率的現代化流通體系正在我國形成。

零售聯合云打通消費孤島

“生產、分配、流通、消費”的經濟循環中,消費既是起點也是終點,發展壯大新型消費、不斷完善內需體系對于加快構建雙循環新發展格局具有重大意義。多點Dmall“零售聯合云”戰略開啟了低成本實現到家到店一體化實踐。

步步高超市事業部總經理王湘杰表示,新冠肺炎疫情防控期間,我們的消費者發生了很大的變化,無論是品牌方還是零售方,都沒有足夠的時間從容的應對消費者需求的變化。但是疫情以后,我發現消費者發生了急劇的變化,非常快,非常堅決,而且再也不可能回到以前的狀態。

在王湘杰看來,時下,人們更加習慣在線上購物,對商品也有新的需求。從產品的開發到整個供應鏈無縫的對接,到品類管理更高的效率,到我們成本營銷,到我們聯合會員的運營,包括最新報價的技術,都要有新的思考。

“我們在北京推行了全面30分鐘到家的服務,準時率達到95%,用戶體驗是非常好的。做到家的生意,就要把店鋪當倉庫,流程上以店鋪為中心。”多點Dmall總裁張峰說道。

之所以能夠將線上線下、到店到家打通,是因為多點Dmall系統的優越性能。張峰表示,多點新的數字化系統里面我們做到數據的收集、整理,完全在線,同時做到統一的數據業務中臺,保證數據是聯通的,并且實時同步。

張峰進一步解釋說:“我們是模塊化和開放性的,我們以前的零售企業換一個系統是非常大的工程,新的多點云架構的支持下,互聯網架構可以更好無感地通過模塊化方式幫助我們零售企業完成變革。”

在數字化的賦能下,傳統零售實現了整體的商品化、單元化、運營的多樣化,把商品主要的特點,包括用戶的評價,能夠直接展示在商品上,極大地提升了用戶購物的轉化率。張峰認為,衡量企業的競爭力,能不能更廣泛的收集數據、運用數據來推動業務發展是非常重要的一個指標。

這一點在麥德龍的實踐中得到驗證。麥德龍中國首席執行官康德表示,現在中國的中高端消費者在尋找不同類的產品以及新鮮的產品,他們不僅希望在門店能買到這些產品,也希望這些產品能夠直接送貨上門,這就需要數字化轉型來實現。

在中國,到家業務這樣一個曾經是比較小眾的市場,10年前的市場份額就只有15%,今天已經占到了40%~50%,是10年前的3倍。康德判斷,再過10年,這個市場份額會達到三分之二。

他介紹說,曾經數字化銷售只占到麥德龍的1%,而在北京和上海先后將推廣App和會員結合在一起,取得了非常顯著的效果,很快App的銷售占比達到了30%、40%。

物美集團首席運營官許少川也表示,目前,物美實現了全流程數字化,實現了更高效的到店到家一體化,并且做到了會員在線、員工在線、營銷在線、商品在線、服務在線、管理在線。他說,今后的流通體系將不再區分到店到家,而更強調全渠道的整合、全渠道的鏈路和全渠道的系統。

編輯:秦云

關鍵詞:數字 零售業態 北京消費品博覽會


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