本報訊（王懷斌　宋歡　記者　肖力偉）日前，陜西省商洛市柞水縣委文明辦、市監(jiān)局等相關(guān)部門聯(lián)合出臺堅決制止餐飲浪費行為五條措施，落實餐飲服務(wù)單位主體責任，在全縣范圍內(nèi)倡導文明用餐、制止餐飲浪費行為。

宣傳引導“不浪費”。加強對消費者餐桌禮儀的普及和引導，積極引導顧客適量點餐，嚴格推行使用“公筷公勺”，號召公眾共同抵制舌尖上的浪費。

行業(yè)自律“真節(jié)約”。在酒店餐飲現(xiàn)場召開培訓會33場次，對全縣1.3萬余名從業(yè)人員全面進行“厲行節(jié)約、反對浪費”職業(yè)規(guī)范培訓，推行“半份半價”菜單，提供標注材料量、點菜超量提醒等服務(wù)，引導顧客理性消費、合理適度點餐；主動供應(yīng)打包餐盒，形成餐后打包、人走桌清的優(yōu)良習慣。

機關(guān)帶頭“做示范”。縣委、縣政府召開專題會議，出臺文件要求，在公務(wù)接待、會議、培訓等活動中，帶頭執(zhí)行文明餐桌提升行動，要求全面落實減餐減量行動，按需按人精細供餐。

文明實踐“展風尚”。結(jié)合新時代文明實踐活動，各鎮(zhèn)辦新時代文明實踐所、站組織市監(jiān)專業(yè)志愿者，開展“厲行節(jié)約文明用餐”志愿服務(wù)行活動，深入轄區(qū)內(nèi)各黨政機關(guān)、企事業(yè)單位、學校食堂開展志愿宣講示范活動；做好用餐人數(shù)統(tǒng)計工作，做到按用餐人數(shù)采購、做餐、配餐；鼓勵推出組合菜、小份菜等，提倡少取多次，讓光盤行動成為新風尚。

智慧監(jiān)管“抓常態(tài)”。探索建立市場智慧監(jiān)管平臺，在全縣餐飲行業(yè)全面推廣應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)＋智慧監(jiān)管”系統(tǒng)模式，落實餐飲食品安全監(jiān)管措施，切實消除食品安全隱患，實現(xiàn)制止餐飲浪費行為常態(tài)長效。