本報杭州8月19日電  （記者竇瀚洋）到了飯點，浙江杭州拱墅區運河上街商業中心的餐館內座無虛席，走進新白鹿餐廳，這里推出的“小份菜”成了食客的“新寵”。正在就餐的顧客張琪說：“‘小份菜’滿足了客人就餐人數少、食量小的情況，這個做法既節約又貼心?！?/p>

餐廳前廳經理王田旭告訴記者，“小份菜”一經推出便得到顧客點贊，“剩菜量比以往減少很多，以前每萬元營業額大概會產生120升泔水，推行‘小份菜’后泔水量下降了30%。”

杭州市各級政府采取有效措施，制止餐飲浪費行為。走進下城區行政服務中心機關食堂，正值午餐時間，大廳已基本坐滿，66張餐桌上統一擺放著倡議牌，“光盤行動、節儉養德”的標語引人注目。據了解，下城區文明辦聯合該區機關事務中心在機關食堂開展“制止餐飲浪費、倡導勤儉節約”宣傳倡議。剛結束就餐的公職人員趙晶對記者說：“回家后我還要培養孩子的節約意識，讓愛惜糧食成為全家人的好習慣。”

杭州市江干區紀委監委緊盯公務接待、公款消費，進一步明確接待標準、支付報銷要求。“我們以隨機抽查、不定期檢查的方式，下沉到轄區飯店、農家樂等餐飲場所，針對是否存在違規公款吃喝、超標接待等情況開展督查?！苯蓞^紀委書記、監委主任趙欣浩介紹，接下來將督促對食堂加強管理，嚴格把控原材料采購和菜品烹飪。

《 人民日報 》（ 2020年08月20日 04 版）