講述人：山東省淄博市經(jīng)濟(jì)合作局對(duì)口支援科科長 石 峰

重慶石柱縣是全球最大的莼菜生產(chǎn)基地，產(chǎn)量占到全球的四成以上，莼菜也是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)資源，如何將山東企業(yè)的資金、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)與石柱縣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)銜接？這成了一段時(shí)間內(nèi)，我一直思索的問題。

偶然一次機(jī)會(huì)，去山東水火土網(wǎng)絡(luò)股份有限公司參觀時(shí)，我發(fā)現(xiàn)這家企業(yè)有平臺(tái)、有資金、有技術(shù)，但線上產(chǎn)品較為單一，面對(duì)激烈的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺(tái)競爭，“爆款”難題一直困擾著企業(yè)。

了解到這一情況后，我眼前一亮，有“水中人參”之稱的莼菜，不僅營養(yǎng)豐富，富含的果膠更是美容養(yǎng)顏的上品，經(jīng)過深加工后，可以做飲料、做面膜、做保健品原料，還可以做食品添加劑，巨大的產(chǎn)業(yè)延伸空間正是“爆款”產(chǎn)品所應(yīng)具備的要素，石柱莼菜產(chǎn)業(yè)與水火土公司不正是天造地設(shè)的一對(duì)嗎？

在兩周時(shí)間內(nèi)，我把石柱的產(chǎn)業(yè)狀況、莼菜產(chǎn)業(yè)前景等與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了多次的溝通，甚至有幾次半夜電話突然響起，企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)某個(gè)問題白天沒聽明白，半夜想起來再問一問，正是這種高密度的交流，在短時(shí)間內(nèi)讓企業(yè)對(duì)莼菜產(chǎn)業(yè)有了深刻的了解。

終于，莼菜產(chǎn)業(yè)這個(gè)項(xiàng)目打動(dòng)了企業(yè)負(fù)責(zé)人。2018年5月，山東水火土網(wǎng)絡(luò)股份有限公司董事長李穎前往石柱，實(shí)地考察項(xiàng)目。

山青水綠的石柱縣給企業(yè)負(fù)責(zé)人留下了深刻的印象，通過考察，也進(jìn)一步加深了企業(yè)對(duì)莼菜產(chǎn)業(yè)的理解，這一切似乎正在向著預(yù)想的方向前進(jìn)。

然而我的樂觀有些超前。在詳細(xì)測(cè)算了當(dāng)?shù)剌徊水a(chǎn)能、加工成本、土地、廠房建設(shè)等具體事項(xiàng)后，李穎一臉凝重地對(duì)我說，這個(gè)項(xiàng)目超出了預(yù)算，測(cè)算投資至少要一個(gè)億！

從2018年1月到3月，我和企業(yè)負(fù)責(zé)人幾乎每隔一段時(shí)間就去一趟石柱縣，頻繁地與當(dāng)?shù)匕l(fā)改、農(nóng)業(yè)等部門對(duì)接，幫助企業(yè)想思路、找路徑、解難題。

150多天的忙碌終于修來正果。2018年5月28日，山東水火土網(wǎng)絡(luò)股份有限公司計(jì)劃總投資1.8億元的莼菜深加工——“莼小絲”莼菜、膠原莼露項(xiàng)目領(lǐng)取了營業(yè)執(zhí)照。

同年12月8日，重慶市水火土食品產(chǎn)業(yè)有限公司舉行了奠基儀式，該深加工項(xiàng)目可年收購加工莼菜2萬噸，帶動(dòng)莼菜種植戶年增收2億元，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值13億元，利稅4億元以上。目前，一期已建成，已經(jīng)具備6000噸產(chǎn)能。

回望參與東西部扶貧協(xié)作的3年多時(shí)間，26次行程7萬多公里的奔波，換來的是9個(gè)產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目在石柱縣的落地，78個(gè)扶貧開發(fā)項(xiàng)目的投產(chǎn)見效，更重要的是，助力實(shí)現(xiàn)了東西部扶貧協(xié)作從“輸血”到“造血”的轉(zhuǎn)變。

（本報(bào)記者趙秋麗、李志臣、張國圣 本報(bào)通訊員于春林采訪整理）