張仕慧展示竹編產品。本報記者歐甸丘攝

本報記者歐甸丘

面前這個50多歲的農村婦女，皮膚黝黑、身材矮小、眼神透亮，渾身散發出創業的激情與活力。

她家廂房里擺著一個兩米高、三米寬的書架，上面放滿了近年獲得的各類榮譽獎章。最讓她覺得珍貴的是全國婦聯頒發的“全國城鄉婦女崗位建功先進個人榮譽稱號”和貴州省授予的“貴州省文明家庭”。

最讓她驕傲的是，憑著帶領群眾脫貧致富的熱忱和精明的頭腦，她帶著30多名平均年齡超過70歲的農村篾匠闖出了一片天空。

她是貴州石阡縣龍塘鎮大屯村致富帶頭人——張仕慧。

重拾“古董”

石阡產竹，但長久以來，廣袤的竹材資源是一筆沉睡的資產，直到2013年，才迎來了“伯樂”——張仕慧。

“那年，縣里決定打造茶葉大縣。采茶需要背簍和籃子，曬茶需要簸箕和茶盤，我預見到未來幾年肯定需要大量這類竹產品?！睆埵嘶壅f。

如今，篾制品在日常生活中逐漸被淘汰，篾匠行當也日漸沒落。張仕慧費盡心力才聯絡到石阡縣、思南縣的33個篾匠，組成了一個竹編合作社。彼時年齡最大的篾匠已經79歲，最小的也有62歲。張仕慧負責接單，然后由旗下的篾匠負責編織。

為了開拓市場，張仕慧經常帶著竹藝品樣本到各地推銷。“在茅臺鎮的一家酒廠推銷竹制的瓶裝酒包裝籃，客戶一下子就定制了20萬只，價格每只2.8元，一張訂單足夠‘吃’好幾年了?！睆埵嘶壅f，以2.5元/只的價格從篾匠師傅那里收過來，每只賺3角錢賣出去。

大訂單不常有的時候，張仕慧便運著編出的背簍、籃子等，往返于各個趕場的地方叫賣。“以每只52元的價格從篾匠手中收過來，拿上街賣55元一只?！睆埵嘶壅f。

張仕慧家廂房里，一個超大貨架上存放著近30種竹編產品的樣本，包括茶盤、果籃、背簍、針線盒等產品?！斑@些竹編產品已經不再局限于實用的范疇，有的顧客把它當成一種藝術品來欣賞，買去當擺設，或者給小朋友玩?！饼執伶傸h委書記張忠淳說。

精致的竹藝，伴隨誠實的經營，讓張仕慧的名氣越來越大，大屯村產篾器的名聲也像長了腿一樣跑到了外地?！坝〗h發展黑木耳產業的老板來找我，希望按照他們的設計編織黑木耳包裝籃；重慶一家水果農場的老板來找我，希望幫他們編織果籃。”張仕慧就這樣慢慢構建起了自己的銷售網絡。

2014年，在距離自家房子不到300米處，張仕慧投資近20萬元，建設了近300平方米的廠房，同時注冊成立了“石阡縣龍塘鎮慧萍竹韻編織廠”。廠房里，竹片加工機、烘烤機、劈竹機等設備一應俱全，竹材堆放區、產品儲存區、產品加工區分布在不同的角落。“唯獨編織這個環節沒法用機器完成，技術含量太高，擴大產能只能依靠培養徒弟。”張仕慧說。

但培養篾匠徒弟的過程并不順利，張仕慧發動20多個老師傅帶徒弟，但幾乎沒有能夠學成功的?！按謇锏哪贻p人都外出打工去了，少數在家的年輕人學這門手藝嫌累，嫌來錢慢。帶的徒弟才學了一個月，便堅持不下去，外出打工去了?！贝笸痛?9歲的老篾匠周紹祿一邊織著籮筐，一邊惋惜地說：“這門手藝怕是要成‘絕技’了?！?/p>

三度學技

2014年，一位來視察竹編創業基地的省領導指著滿地堆積的竹子邊角料、廢料問：“你們這些東西怎么處理？”

張仕慧說：“當柴火燒，可以煮飯?！?/p>

這位省領導說：“太浪費了，建議你試著用這些廢料去種植竹蓀菌?！蹦鞘菑埵嘶鄣谝淮温牭街裆p菌這個名字。

張仕慧從朋友那里獲悉福建生產竹蓀菌，便決定以考察名義去“偷學”技術。第一次去福建考察，她在福建的一家竹蓀菌生產基地待了近十天，基本搞清楚了竹蓀菌的生產流程。自認為掌握了竹蓀菌種植技術的張仕慧，立即從當地購買了原種拿回石阡試種。

第一年投資10萬元，流轉了十多畝田地，把竹編廠的邊角廢料粉碎成竹粉作底肥，把從福建購來的原種全部種植下去，但最終一個竹蓀菌都沒有長出來。

碰了壁的張仕慧硬著頭皮第二次到福建“取經”。有技術人員告訴她：“竹蓀菌喜陰，福建的竹蓀菌都是種在大棚里，避免陽光直射，你種在露天的田里，當然種不出菌子來?！边@位技術人員建議，在田間露天種植竹蓀菌的時候，在土壤上面蓋上一層稻草，為竹蓀菌生長創造一個陰涼的生長環境。

自以為取得“真經”的張仕慧回到石阡之后，又投資了10萬元，試種了十多畝竹蓀菌，同時吸取上次教訓，在種下種子后的田地里蓋上一層厚厚的稻草。然而，這一年10多畝田地里長出的竹蓀菌全部收攏來不足1公斤。

再次失敗，讓張仕慧幾乎掏空了家底，前所未有的壓力撲面而來。張仕慧第三次踏上了到福建學習的征途?！坝形毁Y深技術員同情我的遭遇，叫我把石阡當地的水、土壤樣本寄給他，他免費幫我檢測水、土壤樣本是否適合種植竹蓀菌?！睆埵嘶壅f。

檢測結果顯示適合種植竹蓀菌之后，那位資深技術員又指導張仕慧去一家專門生產竹蓀菌菌種的企業，根據水、土壤樣本檢測數據和石阡當地氣候環境培育出合適菌種。2018年，拿著新培育出來的菌種，張仕慧在村里的老茶園里套種了36畝竹蓀菌。當年竹蓀菌種植終于取得了成功，畝產鮮菌700斤左右，基本達到了正常收獲水平。

張仕慧算了一筆明細賬：10斤鮮菌可制作成1斤干菌，每斤干菌的批發價200元，每畝竹蓀菌的收入達到14000元；種植一畝竹蓀菌的成本包括種子費、栽種與采摘的人工費、加工費，共計5000元左右，每畝的純收入達到9000元左右。

竹蓀菌成為了富民產業。竹蓀菌的成長期在75-80天之間，采摘期長達65天?！懊刻煸绯坎烧?小時，一般勞動力可以采到20斤左右，以每斤5元的價格收購，普通勞動力每天的務工收入在100元左右。”張仕慧說。

一年試種成功，彌補了過去兩年探索種植竹蓀菌的虧損。

“微創富”的啟示

談起今年的經濟效益，張仕慧臉上洋溢著非常滿意的笑容。“今年以來，盡管受疫情影響，合作社的竹編產品還是賣出了20多萬元。竹蓀菌已經產出2000多斤，可喜的是今年的價格漲到了每斤320元?！睆埵嘶壅f。

竹蓀菌試種成功以后，張仕慧立即轉變經營思路，號召附近的村民一起種植竹蓀菌，帶動石阡縣五德鎮、中壩街道、國榮鄉、龍塘鎮、花橋鎮5個鄉鎮（街道）的200多戶農戶先后加入到竹蓀菌種植行列?！拔邑撠熖峁┚N和種植投資，提供技術指導，村民拿出自己的土地種植，同時負責采摘，最后由我按照市場價格回收鮮菌，進行烘干加工及市場銷售?！睆埵嘶壅f。

專家認為，在從竹編產業到竹蓀菌產業的轉型過程中，張仕慧代表了一種可稱為“微創富”的農村產業經營思路：參與人數少，經營金額小，人均創收金額相比本地農村其他產業相對較高，立足本地資源，生產具有區域化、特色化、小眾化的產品。這種模式的優勢在于：發展門檻低，經營方式靈活，經營風險小，容易快速轉型。