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“地球母親日”呼喚保護土壤健康的有機質(zhì)農(nóng)業(yè)

2020年04月23日 17:00 | 作者:孫建 | 來源:中國生態(tài)產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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“國際地球母親日”是2009年聯(lián)合國決議將每年的4月22日確定的時間, 1972年在斯德哥爾摩舉行的第一屆聯(lián)合國人類環(huán)境會議,標(biāo)志著全世界認(rèn)識到人類、其他生物物種和地球之間的相互依存關(guān)系,決定將6月5日設(shè)為世界環(huán)境日并迎來了聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署的開端。 “里約+20”峰會宣布2008年為國際地球年,提出了落實可持續(xù)發(fā)展的明確、切實可行的措施 ;以及2019年氣候行動峰會和第二十五屆締約方會議都側(cè)重于實現(xiàn)《巴黎協(xié)定》。

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今年的國際地球母親日恰逢新冠病毒肺炎的暴發(fā)給公共衛(wèi)生和全球經(jīng)濟帶來了巨大的風(fēng)險,生物多樣性也深受其害。生物多樣性有助于解決問題,因為生物種群豐富,病原體則難以迅速傳播。盡管我們進行了不斷的努力,但在世界范圍內(nèi),生物多樣性還是在以人類歷史上前所未有的速度衰減。大自然正在遭受磨難,地球母親敦促人們對自然生態(tài)采取保護行動,今年,澳大利亞的山火,創(chuàng)紀(jì)錄的高溫以及肯尼亞的蝗蟲入侵,我們又面臨與生態(tài)系統(tǒng)健康密切相關(guān)的全球大流行病新冠肺炎的考驗。在今年的國際地球母親日,我們要比以往更深切地意識到,轉(zhuǎn)向發(fā)展更加可持續(xù)的經(jīng)濟,造福于人類和地球的需要。

1、 健康的地球需要健康的土壤

土地是生存之本、土壤是健康之源。土壤有機質(zhì)是指土壤中源于生命的物質(zhì),是土壤中除礦物質(zhì)以外的物質(zhì),是土壤中最活躍的成分,是土壤肥力的基礎(chǔ),土壤有機質(zhì)含有植物生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)元素,可以促進作物的生長發(fā)育、改良土壤結(jié)構(gòu)、促進土壤微生物的活動,可以說沒有土壤有機質(zhì)就沒有土壤肥力。

“有機質(zhì)農(nóng)業(yè)”概念是由聯(lián)合國工發(fā)組織全球科技創(chuàng)新專家委員會執(zhí)行主席孫建,在2009年1月安徽亳州國家大型商品糧生產(chǎn)基地項目規(guī)劃中首先提出。有機質(zhì)農(nóng)業(yè)是健康土壤和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的保障,只有健康的土壤才可以生產(chǎn)出健康的生態(tài)食材,有機質(zhì)直接影響著農(nóng)田、生態(tài)、植物健康,間接影響動物和人類的健康。有機質(zhì)農(nóng)業(yè)積極致力于利用耕育農(nóng)法循環(huán)農(nóng)業(yè)培育生態(tài)土壤,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)回歸健康生態(tài)本源。

2、 健康的土壤需要土壤的健康呼吸

人活著就要呼吸,呼吸時人體從大氣攝取新陳代謝所需要的氧氣,排出二氧化碳,同樣健康的土壤也要呼吸,而且非常重要。土壤呼吸是指土壤釋放二氧化碳的過程。和人一樣,土壤中的微生物的呼吸、作物根系的呼吸和土壤動物的呼吸都會釋放出大量的二氧化碳。土壤呼吸是表征土壤質(zhì)量和土壤肥力的重要指標(biāo),土壤呼吸還為植物提供光合原料需要的二氧化碳。當(dāng)作物生長在通透性能差的土壤中時,根系呼吸作用被抑制,大大削弱了根系吸收水肥的能力,因此,透氣性佳的土壤是作物高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的重要前提,土壤呼吸不暢,施肥再多,作物也吸收不了。

在大自然的生態(tài)體系中,土壤是生物安全和生態(tài)安全最基礎(chǔ)、最根本的因素。健康土壤事關(guān)糧食等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,也事關(guān)生態(tài)安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。培育健康的土壤,提高土壤有機質(zhì)含量和生物活性,不但具有提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量的經(jīng)濟價值。而且具有減少化肥農(nóng)藥施用、增強保水保肥能力、提升固碳減排能力的生態(tài)涵養(yǎng)價值和生態(tài)服務(wù)價值。

3、 土壤的健康呼吸需要提高土壤的有機質(zhì)含量

有機質(zhì)可以改善土壤物理性質(zhì),提高土壤的保肥能力和緩沖性能。同時有機質(zhì)中的腐殖質(zhì)具有生理活性,能促進作物生長發(fā)育;有機質(zhì)中的腐殖質(zhì)還具有絡(luò)合作用,有助于消除土壤的污染。

近年來由于大量使用化肥,土壤投入產(chǎn)出失去平衡,隨之而來的是化學(xué)污染,土壤板結(jié),土壤理化性狀、團粒結(jié)構(gòu)破環(huán),保水保肥能力能力、透氣性、酸堿度變差,有機質(zhì)含量降低,營養(yǎng)失衡。生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量變差。隨著社會的發(fā)展,人們對生態(tài)健康食材的需求,引發(fā)對土地的數(shù)量和土壤質(zhì)量都來越高的需求,維系優(yōu)質(zhì)可持續(xù)利用的健康土壤已經(jīng)成為人類社會發(fā)展的必然選擇,脫胎于傳統(tǒng)農(nóng)耕的有機質(zhì)農(nóng)業(yè)越來越引起社會的關(guān)注。

萬物土中生,有土方有糧!土壤與人類的生存與可持續(xù)發(fā)展息息相關(guān)。保護好“大地母親”的“皮膚和呼吸健康”是人類不容推卸的責(zé)任與義務(wù)。

4、 有機質(zhì)農(nóng)業(yè)促進土壤有機質(zhì)的提高

我國的社會人類學(xué)家費孝通教授曾認(rèn)為,中國人的農(nóng)業(yè)不是和土地對立的農(nóng)業(yè),而是和諧的農(nóng)業(yè)。維持生態(tài)平衡里的循環(huán)就是人和土的循環(huán)。人從土里出生,食物取之于土,瀉物還之于土,一生結(jié)束,又回到土地。一代又一代,周而復(fù)始??恐@個自然循環(huán),人類在這塊土地上生活了五千年。人成為這個循環(huán)的一部分。

19世紀(jì)40年代,被尊稱為“有機化學(xué)之父”、“肥料工業(yè)之父”的德國人李比希在《養(yǎng)分歸還學(xué)說》中指出:“植物從土壤中吸收養(yǎng)分,每次收獲必從土壤中帶走某些養(yǎng)分,使土壤中養(yǎng)分減少,土壤貧化。要維持地力和作物產(chǎn)量,就要歸還植物帶走的養(yǎng)分”。而傳統(tǒng)農(nóng)耕生產(chǎn)生活模式是種植的農(nóng)作物的籽粒是作為人食物和家禽、家畜的飼料來源,部分農(nóng)作物秸稈用作燃料,部分秸稈用于發(fā)展食草動物的飼料,生產(chǎn)的家禽、家畜供人食用,人畜禽的糞便用于發(fā)酵還田。

中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是以生態(tài)為中心,遵循自然規(guī)律,不與自然對抗,在封閉的內(nèi)循環(huán)圈內(nèi),農(nóng)作物的果實留給人類食用,根莖葉喂牲畜,然后人畜糞便還田作為農(nóng)作物的肥料,年復(fù)一年的循環(huán)向前發(fā)展。所以我們的作物肥料取之于畜禽糞便,布料取之于棉花和蠶絲,我們的染料取之于各種花草,建筑取之于木材和和天然礦物,在中國人的生活方式中,沒有對萬物的掠奪和傷害。距今約1500年前,公元544年北魏官員賈思勰撰寫的《齊民要術(shù)》是中國保存得最完整的古農(nóng)書巨著;《齊民要術(shù)》主要研究北魏時期的生產(chǎn)活動,達爾文在1855年撰寫《進化論》時參考了此書?!洱R民要術(shù)》中對耕作方法和作用都有詳細(xì)論述堪稱經(jīng)典,談到深耕、淺耕、春耕、夏耕、秋耕、冬耕等;農(nóng)作物要多鋤深鋤,鋤小,鋤早,這些耕作技術(shù)在今天看來仍有深刻的植物生理學(xué)內(nèi)涵,這些耕作措施對土壤修復(fù)、培肥地力很有效?!洱R民要術(shù)》充分肯定了輪作制和間作套種對防止土地肥力衰退、和在消滅雜草、減少病蟲害、防止作物生長良莠不齊等方面的功效。

要提升現(xiàn)有耕地質(zhì)量,必須加強中醫(yī)農(nóng)業(yè)投入品合理使用,建立土壤質(zhì)量保護標(biāo)準(zhǔn)體系,推動土壤有機質(zhì)含量的提升。畜禽糞便和秸稈等農(nóng)業(yè)有機廢棄物高效還田利用,既能減少面源污染,又能提升土壤有機質(zhì),增加土壤固碳能力。我國現(xiàn)有38億噸畜禽糞便和近8億噸農(nóng)作物秸稈等農(nóng)業(yè)有機廢棄物,是農(nóng)業(yè)面源污染的隱患,同時我國土壤有機質(zhì)來源和潛力。

5、 世界土壤日促進地球母親的保護

每年的12月5日為世界土壤日,意在讓人們意識到健康土壤的重要性和提倡可持續(xù)的土壤資源管理。世界土壤日2019年主題:"防止土壤侵蝕,拯救人類未來"及其宣傳活動的設(shè)想是:通過應(yīng)對土壤管理中日益增加的挑戰(zhàn),提高人們對可持續(xù)健康生態(tài)系統(tǒng)和人類福祉的認(rèn)識;通過鼓勵全球范圍內(nèi)的政府、組織、團體和個人積極參與到改善土壤健康的行動中,提升健康土壤的形象和影響力。

目前我們90%以上的食物來自土壤,保護土壤必須用“中醫(yī)農(nóng)業(yè)、耕育農(nóng)法”的概念,以秸稈、枯草落葉還田,補充農(nóng)田流失的礦物生命元素。保護地球、愛護土壤、拯救人類、刻不容緩!

編輯:李敏杰

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