據報道，我國學生奶日均供應量1850萬份以上，惠及2200萬中小學生，受新冠肺炎疫情影響，全國各地中小學延期開學，多家乳企學生奶儲備均處于庫存積壓情況。學生奶按規定不得用于市場銷售，同時又有嚴格的保質期要求，目前相關乳企已拉響去庫存“警報”。

疫情導致學校延遲開學，影響的不只是學生們的學業，還有國家“學生飲用奶計劃”。學生奶計劃始于2000年，2002年在全國范圍全面實施，目前已覆蓋全國31個省、自治區、直轄市的6萬所學校，惠及2200萬中小學生。2020年春季學期原本計劃于2月10日開學，但受疫情影響國內多地中小學仍未開學，造成學生奶2、3月的銷售幾乎處于停滯狀態，企業生產基本停止。

延遲開學對學生奶生產企業造成了不小的沖擊。以2元/包的招投標價格計算，全國延遲開學給學生奶市場帶來的單日損失或達到4400多萬元，按照教育部門的合同訂單，企業需要提前一個月按計劃生產，即1月份相關乳企就開始按照開學后一個月的需求量生產。如今，這部分產品大都還堆在公司庫房里，按6個月保質期計算，到今年6月份左右就到期了。對于乳企來說，現存學生奶既無法正常配送到學生手中，也不能在學校外的市場銷售，去庫存遭遇兩難窘境。這不僅給企業帶來經營壓力，也直接影響后續生產，阻礙企業復工復產步伐。

再者，學生奶大量積壓，也不利于提升孩子身體素質。作為國家營養干預計劃之一，學生奶的品質要求更為嚴格，營養成分、衛生質量主要指標均高于國家標準。學生奶缺位給學生營養帶來的影響，并非市面上普通乳制品能夠彌補的。況且，一些貧困地區和家庭經濟困難學生的學生奶，是通過財政補貼的形式免費提供的，學生奶無法正常配送，直接影響這部分弱勢群體的營養攝入。

近段時期，各地各部門為保障學生“停課不停學”做了大量工作，提供豐富多樣的優質網課讓孩子們在網上學習，全力保證疫情防控期間教學進度和教學質量。對學生來說，不光學習不能耽誤，身體發育同樣如此。1988版《中國居民膳食指南》就提出，我國居民每人每日飲奶量或乳制品攝入量應達300克。國家衛健委等部門發布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》也明確提出，“盡量保證每天一個雞蛋、300克奶及奶制品”。解決學生奶積壓問題，不僅事關企業的生產經營，更關系到保障學生營養，提高免疫力。

鑒于此，有關方面應當像做好“停課不停學”工作那樣，高度重視并認真做好“停課不停奶”工作，打通特殊時期學生奶配送的“最后一公里”。可以考慮調整《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法（試行）》中關于“專供中小學生在校飲用”的規定，為學生奶在校外的“無接觸”配送提供政策支持。

同時，教育部門應主動和乳企對接，提供學生家庭住址信息，并給予適當配送補貼，由企業把產品送到學生所在小區，再由物業轉交到學生手中，確保廣大學生居家學習期間，也能喝上健康安全有營養的學生奶。 （張淳藝）