哮喘是一種難以痊愈的慢性疾病，小兒很容易因受涼、喉嚨發炎、遇到過敏物質而出現哮喘急性發作，表現為咳嗽、氣喘、氣管里有哮鳴聲。哮喘病因復雜，在正確的用藥基礎上，選用藥膳食療有一定輔助治療作用。其食療原則是通過調節小兒肺脾腎的功能，達到減少發作甚至不發作的目的。對于緩解期的肺虛哮喘，表現為活動后氣喘、汗多的患兒，推薦服用蟲草燉水鴨。

取冬蟲夏草1克、生姜4片、水鴨250克，將鴨子洗凈切塊，焯水，與冬蟲夏草、姜放入燉盅內，加入適量冷開水，燉60分鐘，湯成后加入少許食鹽調味。吃肉喝湯，每隔3天服食1次，可常服。

方中，冬蟲夏草味甘性平，歸肺、腎經，補腎益肺，止血化痰；生姜味辛性微溫，歸肺、脾、胃經，能解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳；鴨肉味甘性寒，入肺、胃、腎經，滋補養胃、補腎消腫、止咳化痰。諸藥共用，有補腎益肺、溫肺止咳的功效?！?/p>