江蘇省無錫市政協(xié)委員張曉峰：建立校園食品公共服務(wù)體系 從機(jī)制上保障食品安全

建議要繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂硬件設(shè)施的投入，提升安全保障和供餐能力；要根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整學(xué)生餐的標(biāo)準(zhǔn)，逐步引入市場(chǎng)定價(jià)機(jī)制，提供更多的膳食標(biāo)準(zhǔn)選擇；要從管理體制、學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)、食堂日常管理、外購(gòu)食品管理、食品安全事故調(diào)查與應(yīng)急處置等六個(gè)方面，嚴(yán)格學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定的執(zhí)行監(jiān)督；要加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的長(zhǎng)效管理和定期考核，以優(yōu)勝劣汰的方式篩選出優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，并不斷完善管理考核辦法，從配送源頭抓質(zhì)量、抓安全；要逐步提高學(xué)校食堂后勤人員的綜合待遇，優(yōu)化學(xué)校食堂的后勤管理服務(wù)，形成從食材到餐桌的全流程保障。（胡新兵 江迪）