人到中年為何容易發福？一個國際研究團隊最近在英國《自然·醫學》雜志上發表論文說，這可能與脂肪組織中的脂質周轉(儲存和去除脂質的能力)有關。隨著年齡增長，即便不多吃、不減少運動量，人的體重也更易增加。

據瑞典卡羅琳醫學院官網近日報道，研究人員說，他們對54名成年男女的脂肪細胞進行了平均13年的跟蹤研究。結果發現，所有受試者無論體重增加或減少，其體內脂肪組織中脂質的周轉能力都有所下降。那些沒有通過減少攝入熱量來彌補這一缺陷的人，體重平均增加了20%。

研究還發現，受試者中除了那些通過減少熱量攝入來“對沖”脂質周轉能力下降的人，其余人體重平均增加了20%。

研究人員認為，脂肪組織中的脂質周轉是參與體重調節的重要因素。該成果有望為肥胖治療開辟新途徑。

該研究主要作者之一、卡羅琳醫學院教授彼得·阿納表示：“研究結果首次表明，我們的脂肪組織以一種獨立于其他因素的方式調節著體重的變化。”

先前的研究表明，加速脂肪組織中脂質周轉的一種方法是多運動，這項新研究支持了這一觀點。

研究另一位主要作者、卡羅琳醫學院細胞和分子生物學系高級研究員克里斯蒂·斯伯丁說：“肥胖和肥胖相關的疾病已成為一個全球性的問題，了解脂質動力學以及是什么調節了人類的脂肪量，從來沒有像現在這樣重要。”