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1歲以內每天吃鹽別超過1克

2019年07月02日 15:43 | 作者:鄭州大學附屬鄭州中心醫院兒科主任劉靜炎 | 來源：中國健康網

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問：醫生，我家寶寶9個月了。有寶媽告訴我，1歲以內的寶寶輔食不能加鹽？可是寶寶奶奶卻說不吃鹽，孩子會沒有力氣。那么，孩子的輔食到底該不該加鹽呢？

讀者張女士

答：建議1歲以內的孩子，飲食以清淡為主，盡量保持食材原味，輔食制作時沒必要額外添加食鹽。1歲以后，孩子的食物可以少量加鹽，但一定注意不能以成人做參照，每天加1克左右的鹽就可以了。孩子日常進食應該提倡淡口味飲食。淡口味食物可減少嬰幼兒鹽和糖的攝入量，降低兒童期及成人期肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病的風險。

輔食到底應不應該加鹽

母乳、配方奶、輔食中已經含有一定量的鈉，能夠滿足孩子的生長需要。鈉的代謝主要依靠腎臟排出，1歲以內的寶寶腎臟功能還不完善，過早添加鹽會加重他們的腎臟負擔。

有些家長在給孩子喂輔食之前，習慣先嘗一嘗咸淡。以大人的口味決定孩子輔食咸淡的做法是不可取的。同樣一份食物，大人覺得味道剛好，對于寶寶來說已經過咸。

中國營養學會《7個月～24月齡嬰幼兒喂養指南》（2016年）指出：7個月～12月齡嬰兒鈉的適宜攝入量（AI）350毫克/天。市售食鹽的主要成分是氯化鈉，1克鹽大約含有400毫克鈉，也就是說7個月～12月齡兒童每天攝入鹽不應超過1克。

過早吃鹽有哪些危害

食欲不振鹽攝入過多，寶寶就會口渴而飲用大量水，造成水鈉潴留加重腎臟負擔，因“飽腹感”而減少其他食物的攝入。同時，過量飲水會稀釋胃液，使寶寶原本脆弱的消化吸收功能“雪上加霜”，長此以往會導致食欲不振。

挑食、偏食寶寶越早添加含鹽（或其他調味劑）的食物，口味就會越重。一旦偏愛咸味或其他口味的飲食習慣養成，天然食物的味道便很難吸引他們的興趣，寶寶可能逐漸形成挑食、偏食的不良習慣，不肯吃淡口味的食物。培養吃淡口味的食物有利于提高嬰幼兒對不同天然食物口味的接受度，減少挑食偏食的風險。

編輯：劉暢

關鍵詞：寶寶吃鹽輔食健康