還有不到一周，《上海市生活垃圾管理條例》就將施行，其中有一項規定和許多喜歡點外賣的市民相關：餐飲服務提供者和餐飲配送服務提供者不得主動向消費者提供一次性餐具，包括一次性筷子、調羹、叉子和刀。這一規定引起滬上近十萬家餐飲服務單位的高度關注，也引發網友熱議，有人認為環保應從小事做起，可以支持，也有人持觀望態度，還有人對此存疑，不給餐具了怎么吃飯？外賣會漲價還是降價？會像限塑令一樣治標不治本嗎？且聽各方說法。

“新政實施后如有違者，將由‘由市場監管部門責令限期改正；逾期不改正的，處500元以上5000元以下罰款’。”

——上海市市場監管局表示。

“可以讓大家樹立節約意識，我覺得環保就應該這樣從小事做起。”

——網友“蘭心”表示認可。

“外賣費用能不能降一點？”

——網友“小泉”提出了疑問。

“這意味著以后取餐時，除非顧客主動提出，否則默認不給一次性餐具。”

——滬上某快餐門店表示。

“用戶下單時，平臺將不再默認提供餐具。用戶將收到彈窗提醒，詢問是否需要餐具，并需要用戶主動確認餐具份數。”

——外賣平臺“餓了么”稱。

“通過告知和讓消費者自己選擇要不要一次性餐具，就能證明餐飲單位或餐飲配送單位沒有主動提供一次性餐具，‘這是消費者自己的選擇，商戶是被動提供’。”

——相關人士表示。

“外賣不再主動提供一次性餐具后，原本含在打包費、送餐費里的餐具成本的價格都由平臺上的商戶自主設定，平臺一般不干預。”

——外賣平臺“餓了么”和“美團外賣”做出相同回答。

“原本掛在平臺上的外賣價格中，的確含有一次性餐具的費用，但這部分費用主要對應的是塑料餐盒的成本，隨塑料餐盒一起提供給消費者的餐具套裝（筷子、紙巾、竹簽）的成本則相對可以忽略，相當于贈送給消費者。因此，就算消費者只需要一次性餐盒，不需要其他一次性餐具，外賣價格下降的空間也極小。”

——一家餐廳的負責人表示。

“餐飲商戶與配送單位是否會將‘節省’下來的一次性餐具成本在餐飲與服務費里扣除，屬于商戶與配送單位的自主經營行為，并不能強行要求。但如果外賣費用中的確包含了一次性餐具的成本，應當向消費者明示并由其決定是否接受，這是對消費者知情權和選擇權的尊重。”

——上海翰鴻律師事務所合伙人金瑋表示。

“這種手段和‘限塑令’類似，都是通過將某種產品的使用變得‘不方便’，來倒逼消費者盡可能延長相關產品的使用周期，從而在源頭減少垃圾的產生。”

——同濟大學循環經濟研究所所長杜歡政指出。但在一次性塑料餐具這個領域，由于消費者長時間的“依賴”短期內難以改掉，所以單純地限制提供一次性塑料餐具，而不限制該產品的生產銷售和使用，不一定能取得理想的減量效果，反而可能促進了一次性塑料餐具的生產銷售。

“最極端的情況下，雖然商戶不主動提供一次性餐具，可消費者人人都主動索要，那便完全沒有減量的效果。”

——有專家認為。相比限制商戶主動提供一次性餐具，或許鼓勵他們盡量用其他餐具來替代一次性餐具，會有更好效果。