一談起增強青年體質，很多人就會想到體育鍛煉等，在全國人大代表、中國佛教協會副會長圣輝看來，攝入大量食品防腐劑，再怎么鍛煉，身體也好不到哪去。

圣輝介紹說，一般防腐的方法，主要有加入酸、大量的糖或鹽，以及抗氧化劑等。有研究表明與苯甲酸有關的苯酸鹽會導致多動行為，攝入大量的糖和鹽會增加如心臟病、肥胖、高血壓等疾病風險。再如，一些經批準使用的防腐劑，如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，青少年經常食用，也可能會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。除了防腐劑，其它食品添加劑也可能對青少年兒童產生不良影響。

對此，圣輝表示，防范防腐劑對兒童及青少年健康成長造成危害，既是生產加工者的責任，也是一件對人有益的事。他建議：國家應加強宣傳和講解食品添加劑使用規范，滿足消費者的知情權；嚴格監管流向學校的食品，為兒童和青少年健康飲食保駕護航；將必須添加防腐劑產品的保質期分為短期和長期，多為兒童和青少年提供短期保質期產品；加強對生產者的教育工作。