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切忌亂保養!冬季養生 食療才是關鍵

2018年09月29日 14:41 | 來源:環球網
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氣已漸漸轉冷,很多人開始服用維生素等保健品來增強體質。但專家研究證明保健品并不能隨意服用。下面就跟隨《費加羅報》來了解一下冬季該如何正確服用保健品,進行保養。

維生素C、益生菌、硒或鋅都可以增強免疫系統。但根據研究,多數專家稱服用保健品其實是不必要的,除了一些特殊人群(更年期前的女性、幼兒等)。

事實證明幾乎所有的保健品效果都微乎其微。法國國家健康營養計劃(PNNS)的主要發起人之一瑟齊 赫克伯格(Serge Hercberg)教授表示:“即使冬天有許多病毒在傳播,我們的免疫系統也不會因為補充保健品而加強。保持均衡飲食就足夠了。”在法國,國家衛生安全局(Anses)和全國保健和醫學研究所(Inserm)進行的調查顯示,1/5的成年人和1/10的兒童每年至少服用一次保健品。換句話說,最不需要食物補充的人補充了最多!

專家的另一個擔心在于保健品與藥物之間可能存在的相互作用,特別是含有鎂的產品。自從2009年建立了關于營養的規范標準以來,法國國家衛生安全局(ANSES)已經統計了許多起由于服用保健品不當而造成的事故。事故中大約20%是影響到肝臟,18%是消化系統,16%是過敏,12%是神經或精神疾病。

從長遠來看,不良影響有些嚴重。正如法國國家農業研究所(INRA)研究員安東尼 費迪(Anthony Fardet)博士所解釋的那樣:“保健品服用之后會很快轉化為對身體所需的營養成分,但會因缺乏與其他元素的協同作用而失去效力;甚至發生功能的改變。”因此,被稱為抗氧化劑的營養素(有預防癌癥的效果)可能成為促氧化劑。β-胡蘿卜素或維生素原A就是很好的證明。

總的來說,冬天來臨時唯一對身體無害的保養方式就是合理飲食。(實習編譯:黨水旋 審稿:王莉蘭)

編輯:趙彥

關鍵詞:亂保養 冬季養生 食療

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